Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

PERBEZAAN LEMAK TEPU DAN TAK TEPU

No description
by

Noor Syuhada

on 12 April 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of PERBEZAAN LEMAK TEPU DAN TAK TEPU

tidak meningkatkan risiko penyakit jantung
PERSAMAAN
PERBEZAAN
Sambungan ...
LEMAK TAK TEPU
LEMAK TEPU
LEMAK TAK TEPU
komponen asas ialah GLISEROL dan ASID LEMAK
dibentuk melalui KONDENSASI antara SATU molekul gliserol dengan TIGA molekul asid lemak
boleh di uraikan kepada gliserol dan asid lemak oleh tindak balas HIDROLISIS
LEMAK TEPU
LEMAK TEPU
LEMAK TAK TEPU
mengandungi asid lemak yang tidak mempunyai IKATAN GANDA DUA antara atom KARBON
mengandungi asid lemak yang mempunyai sekurang-kurangnya SATU ikatan ganda dua antara atom KARBON
semua ikatan antara atom karbon mempunyai bilangan atom hidrogen yang MAKSIMUM
atom karbon dalam rantai hidrokarbon TIDAK TERIKAT kepada jumlah atom hidrogen yang maksimum
meningkatkan risiko penyakit jantung
PEPEJAL pada suhu bilik
CECAIR pada suhu bilik
contoh : LEMAK HAIWAN, MENTEGA DAN DAGING MERAH
contoh: MINYAK TUMBUHAN SEPERTI MINYAK JAGUNG
takat lebur yang tinggi
takat lebur yang rendah
meningkatkan tahap kolesterol dalam badan
menurunkan tahap kolesterol dalam darah
Full transcript