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I Passaggi di Stato

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by

Filippo Giunta

on 31 October 2013

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Transcript of I Passaggi di Stato

La materia e i cambiamenti di Stato
Tutto ciò che ci circonda è formato da materia: l'acqua, un minerale, un torta, il nostro corpo e così via.
La materia può essere anche invisibile come l'aria, ma ne vediamo e sentiamo la presenza ad esempio osservando gli alberi piegati dal vento.
LA MATERIA
La materia si trova in tre stati diversi detti stati fisici:
I TRE STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA
Una sostanza allo stato solido mantiene inalterati la sua forma e il suo volume, a meno che non intervengano fattori esterni: tutto questo si eprime dicendo che un solido ha forma e volume propri.
STATO SOLIDO
Una sostanza allo stato liquido assume la forma del recipiente che la contiene, ma possiede un volume proprio, che mantiene inalterato; questa proprietà si esprime dicendo che i liquidi sono incomprimibili.
STATO LIQUIDO
STATO GASSOSO
Una sostanza allo stato gassoso non ha forma propria, ma, a differenza dei liquidi, non ha nemmeno un volume proprio. I gas, al contrario dei liquidi, sono facilmente comprimibili.
I PASSAGGI DI STATO
La materia può cambiare il suo stato di aggregazione passando da uno stato fisico ad un altro.
Togliendo dei cubetti di ghiaccio dal freezer e tenendoli a temperatura ambiente si sciolgono;
il passaggio dallo stato solido allo stato liquido prende il nome di fusione.

LA FUSIONE
Mettendo dell'acqua in un pentolino sul fuoco si riscalda, bolle e passa allo stato di vapore;
il passaggio dallo stato liquido allo stato aeriforme prende il nome di evaporazione.

L'EVAPORAZIONE
Mettendo un coperchio sul vapore si formano goccioline di acqua allo stato liquido; il passaggio dallo stato aeriforme allo stato liquido prende il nome di condensazione.
LA CONDENSAZIONE
Mettendo dell'acqua in freezer questa si solidifica diventando ghiaccio; il passaggio dallo stato liquido allo stato solido prende il nome di solidificazione.
LA SOLIDIFICAZIONE
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