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Desarrollo del producto
Introducción
Fuentes de información
SER LA EMPRESA LIDER EN LA COMERCIALIZACIÓN Y PRODUCCIÓN DE COMPROMETIDOS CON LA DE LOS CONSUMIDORES Y CUMPLIENDO LOS MÁS EXIGENTES ESTÁNDARES DE CALIDAD.
Visión
NIVEL DE VENTAS
AVIVEL empresa que se remonta al año 1979, es un fundo de más de 1.000 hectáreas de propiedad de la familia Velit, está ubicada en Cañete en la zona costera del sur del Perú.
La zona administrativa y almacén estan en Lurín
FODA
Historia
Misión
Objetivo
Estrategia
Segmentación
El huevo es un producto con preferencias similares ya que no posee sustitutos, la decisión de comprar se restringe en sí o no ya que todos los huevos son similares en contenido y beneficios.
Mezcla del Marketing
Producto
Huevos rosados
Huevos Blancos
Huevos doble yema
Huevos jumbo
Huevos pálidos
YEMA PIGMENTADARoche 11 - 15
YEMA NORMALRoche 7 - 10
Huevo Doble Yema +/- 90 gr
Huevo Pardo jumbo (mayor de 65 gr.)
Huevo Pardo tamaño normal (mayor de 60gr.)
Plaza
Desde granja ubicada en Cañete o desde el almacén ubicado en Lurín para clientes mayoristas
Las ventas directas son de mayoristas a consumidor final, los lugares de venta son: mercados y bodegas
Promoción
MÓDULOS
AMBIENTE APROPIADO PARA LA VENTA (PINTADO DE LOCAL, ILUMINACION, PANELES)
PLOTEO DE VEHICULOS DE CLIENTES QUE COMPREN SOLO MERCADERIA AVIVEL
El precio de 600 jabas a mas tendrán un descuento de S/. 0.20 por kilo.

El precio de 300 a 590 jabas tendrán un descuento de S/. 0.10 por kilo.

Precio
Mercado
Selección y Clasificación
Empacado
ANÁLISIS INTERNO
Marketing experiencial y relacional
La calera busca un marketing relacional con sus clientes ya que quieren generar un valor especial entre su producto y el cliente para llegar a ser un “LOVEMARK”.
POSICIONAMIENTO
(Ventaja competitiva)
En La Calera son productores y comercializadores, no acopiadores de otras granjas.
Pioneros en la identificación de la marca en cada huevo.
Contenido proteico más alto en todo el mercado.
Se producen al día 1500 jabas de huevo rosados al día.
1 día
25 días
FICHA TÉCNICA
Entrevista con el sr. RUDY BASILIO OCAÑA
BRINDAR UN PRODUCTO NATURAL DE ALTO CONTENIDO PROTEICO TENIENDO COMO SOCIOS ESTRATEGICOS A LOS CLIENTES Y ESPERANDO SU MAYOR SATIS FACCION

VALORES

• Fomentar la capacitación de los Recursos Humanos
• Cada 3 meses se realizará la capacitación de los jefes de área, comenzado en junio del 2014
• Para octubre del 2014 se promoverá la homogenización de los procesos administrativos
LOS SEÑORES VELIT, DUEÑOS DE LA EMPRESA
Con nuestros clientes
Con nuestros trabajadores
Con nuestros proveedores
Con la comunidad
• Respeto y cuidado del medio ambiente,
• Visión de crecimiento
• Interés por la salud de los consumidores
PRINCIPIOS
• Capacitación por medio de charlas a los trabajadores
• La redacción de un MOF para optimizar la labor de los trabajadores
• Evaluar al personal de forma trimestral con indicadores de productivivdad
• Reunir a nuestros clientes en una capacitación y charla para obtener información acerca del mercado
• Utilizar el scaning competitivo


Paquetes de 180 huevos: Huevos rosados (pesa aprox. 11.5.Kg) , blancos (pesa aprox. 11.8 Kg) , palidos (pesa aprox. 11.8 Kg), doble yema (pesa aprox. 14 Kg) y jumbo (pesa aprox. 13 Kg).
Paquetes de 15 unidades de huevo comercial.

ANÁLISIS PESTELI
ANÁLISIS EXTERNO
 AVIVEL cuenta con clientes en LIMA y provincias de los cuales 53 son mayoristas y 30 clientes minoristas.

 Fábrica de fideos la pasta y negociaciones VADIS .
 Entre los proveedores más importantes se encuentra Molpack, que les abastece de casilleros.
 Principal competidor: CALERA


Enfocado en la modernización del área de producción.
 Cuenta con 4 granjas en Cañete y una reproductora, cuenta además con una empacadora que está en proceso de mejoramiento.
No cuenta con un área de marketing y centro de servicio al cliente.
Personal de ventas no está bien capacitado
Sólo cuenta con un almacén de distribución ubiubicado en Lurin
EL PRECIO
PLAN C0MERCIAL
• Clientes mayoristas se encuentra ubicados principalmente en cono norte
• Clientes minoristas en el cono sur
• Clientes detallistas, venta horizontal ubicados en MIRAFLORES, SAN ISIDRO, SURQUILLO, SURCO, SAN BORJA.
• Clientes mayoristas en provincia, Huancayo, Cerro de Pasco, Cuzco, Andahuaylas, Pichanaqui, Chanchamayo, La merced; ubicándose los principales en Cuzco.


• Basados en las características del producto-calidad.
• La uniformidad de los precios a pesar de la variación del peso de cada huevo en los de tipo rosado.
• Se resaltará en los empaques la certificación del ISO 9001para darle al cliente la seguridad sobre la calidad del producto.
• Se colocará el sello con la marca AVIVEL.
• Se realizarán campañas de información nutricional en los colegios, universidades ,institutos gimnasios .

• Actividades de responsabilidad social como la creación del colegio AVIVEL, centro de salud AVIVEL.

• Abrir nuevos canales de distribución en distritos como el CALLAO, ANCÓN.

ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO
OBJETIVOS
• Para el año 2020 ser reconocida a nivel nacional
• Aumentar la cartera de cliente mayoristas en un 50%
• Ser reconocidos por el cliente final.
• Optimizar todas las áreas de la empresa, en especial la definición de un área de marketing

PRESUPUESTO
EStrategia exclusivamente para 3meses (verano), dirigidas a los clientes finales, resaltando el valor nutricional del producto .
 Resaltar los beneficios que tiene el trabajar con una empresa formal
 Enfocarnos en el empaque, diseño, tamaño y peso exacto que se da en el producto, resaltando así estos atributos que ofrece AVIVEL
 Realizar alianzas estratégicas con pequeñas empresas casilleras para que sean proveedor exclusivo de AVIVEL de este material.
PLAN DE MEJORA
PLAN DE MEJORA
Implementación del área de marketing
 Aperturar un área de atención al cliente para recepcionar las consultas,ugerencias etc.
Creación del área de I&D
 Capacitar con charlas al personal de ventas cada 3 meses
Aperturar almacén de distribución En provincia como Huancayo y Arequipa,
 Sus ventas están sujetos a los cambios estacionales ya que en temporada de verano disminuyen considerablemente.
 El precio depende principalmente de la demanda y la producción.
 Se identificó que la compra del huevo en su estado natural por parte de las empresas industriales, a comparación de años anteriores ha disminuido debido a que ha sido sustituido por el huevo procesado.
 Compite con granjas informales, las cuales dan el producto a un bajo precio.
 La poca fidelidad del cliente con la marca por ser el huevo un producto comodity
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