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Untitled Prezi

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by

Maria Puente

on 5 April 2013

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Transcript of Untitled Prezi

BAR ESTÁNDAR PERFIL DEL CONSUMIDOR PERFIL DEL COMERCIANTE * 90 - 150 mts2

* Bares temáticos o de concepto (Deportivos, Rock, cerveceros)

* Cuentan con barra aunque el consumo principal se da en las mesas.

* TV’s con video con estimulo a consumidores con transmisión de eventos deportivos.

* El concepto determina las actividades recreativas que se promueven (dominó, billar, música en vivo).

*Mobiliario estandar que se puede adecuar .

*Ambientación con musica moderada para platicar.

*Nivel medio / medio bajo.

* Lugares propensos a mix con cervezas que el mood es alegre con intención de platicar o convivir. TIPO DE TRANSACCIÓN Marcas Mainstream * Tienen oficio comercial con apertura
a ideas innovadoras que mantengan vigente el concepto.

*Driveados por incrementar el ticket promedio por mesa. Presentación: Medias

Transacciones que promueven conveniencia y volumen (paquetazos, combos, cubetas)…
Conclusiones para vender MÁS DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO *La ocasión de consumo es grupal / platica con amigos socializar.

*El principal consumo es bebida alcóholicas (cerveza principalmente) con menu básico (alitas, hamburguesas, nachos, etc…)

*Jóvenes, compañeros de trabajo

* Su necesidad es convivir con amigos y no tener que recibirlos en casa.

* A diferencia de otros giros (On & Off) la decisión de elección de marca es grupal. * Teniendo un rol protagónico en el concepto.

* Participar en los principales puntos de contacto.

* Elegir la marca más afín al lugar.

* Aprovechar tiempos de permanencia y exhibición para construcción de marca. Conclusiones para construcción de MARCA * Entender y empatar las necesidades del comerciante (principalmente), tripulaciones y el consumidor.

* Alinearlos al concepto del lugar.

* Innovaciones (mezclas, líquido, rituales, recetas con cerveza, envases diferenciados).

* Ayudar a generar tráfico en horas “muertas”.
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