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Cuhelav

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by

Samuel Sanabria

on 11 December 2012

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Transcript of Cuhelav

Modulares Complementarias Cuhelav Son materias intensivas (teóricas-practicas) que se imparten a lo largo de 5 semanas, donde cada sección se divide en 4 grupos de 10 alumnos, y estos se rotan de modular al cumplirse el tiempo establecido. Como su nombre lo indica, estas son materias que complementan nuestro crecimiento profesional, y que son de gran importancia dentro de esta industria. Se estudian a lo largo del semestre completo. Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos El plan de Estudios contempla seis (6) semestres académicos. En esta presentación describiremos las materias que se estudian en el primer semestre 1er Semestre Se divide en 2 grupos de unidades curriculares llamadas "modulares" y "complementarias" Ellas Son: Cocina Durante las 5 semanas se le enseña al estudiante a hacer un reconocimiento general de los utensilios de cocina tanto manuales como industriales, técnicas de corte, y preparación de distintos platos Servicio En esta modular se le da un significado al concepto de hospitalidad, se estudian las funciones, definiciones y tareas de los departamentos que componen el cuerpo de un hotel, ademas se enseña la manera correcta de tratar a los usuarios para un exitoso cumplimiento de los servicios Habitaciones Informatica Es la modular en la que se imparte al alumno toda la informacion referente a la informática, conocimientos sobre software libre y como se pueden aplicar todos estos conocimientos a la hoteleria Es la modular en la que se capacita al estudiante para aplicar un buen servicio en un área de restaurante basándose en conocimientos y técnicas como bandejeado, plateado, gueridon y atención al cliente. Institución académica, adscrita a la Corporación de Turismo de Venezuela, cuyo objetivo es la formación y especialización de recursos humanos en el área del servicio hotelero. Ingles Frances Contabilidad Lenguaje y
Comunicacion Modulares Educación Física
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