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Misión Café Conclusiones y Recomendaciones

Presentación del Foro Nacional de Caficultura 28 Junio
by

Paola Valle

on 29 November 2016

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Transcript of Misión Café Conclusiones y Recomendaciones

Fortalezas
La Competitividad de la Caficultura de Nicaragua
Sostenibilidad ECONÓMICA
Sostenibilidad AMBIENTAL
El desafío: una caficultura sostenible
•Compromiso político.
•Cultura de café de calidad. •Proveedor confiable en el mercado internacional.
•Productores organizados en cooperativas y asociaciones.
•Disponibilidad de mano de obra.

Sostenibilidad SOCIAL
Sostenibilidad POLÍTICA
•Aumento de la productividad sin pérdidas en la calidad de taza.
•Mayor cohesión y fortalecimiento del movimiento cooperativo y de las asociaciones.
•Coordinación en la cadena de producción.
•Institucionalidad público-privada para políticas públicas.

•Mejor distribución del valor generado en la cadena productiva.
•Mejoramiento de la calidad de la comunidad cafetalera.

•Valorización del manejo del agua y los recursos naturales.
•Reducción de la contaminación en el beneficiado húmedo.

Misión Técnica Interagencial
FAO - FIDA - OIC - EMBRAPA
P
rincipales Conclusiones y Recomendaciones
Fortalecimiento Organizacional.
Cohesión Institucional del movimiento cooperativo.
Competitividad de las cooperativas de café

Debilidades
Desarticulación de la cadena productiva del café.
Disponibilidad de semilla certificada.
Ausencia desarrollo de nuevas variedades.
Sistemas de investigación y de transferencia de tecnología.

Oportunidades
• Aumento consumo mundial y demanda por cafés especiales.
•Expansión del mercado interno.
•Interés por la valoración de los servicios ecosistémicos brindados por el café.

Amenazas
Acentuada volatilidad en los precios internacionales del café.
Vulnerabilidad de la caficultura a las consecuencias del cambio climático.
Plagas y Enfermedades.

Desarrollo de la Misión
Cumplimiento de la Legislación Laboral
Mercado del trabajo
Recomendaciones hacia una Caficultura Sostenible
Arti
culación de la cadena productiva del café
Mercados
•Exploración de nichos de mercado internacional de café.
•Incentivar el consumo interno de calidad.
•Explorar opciones de aumento de valor agregado en el café.

Tecnolo
gía:

Producti
vidad
co
n
C
alidad
Capacidades de Investigación y Desarrollo en Café.
Buenas Prácticas agrícolas.
Capacidades de Transferencia Tecnológica.
Mejoramiento de infraestructura y prácticas de beneficiamiento
.
EMBRAPA, CATIE
FIDA
EMBRAPA, CATIE
FIDA
FIDA
FAO, FIDA
FAO, FIDA, CATIE
•Reconocimiento de la contribución del café a la provisión de Servicios Ambientales.
•Promover iniciativas de turismo agroecológico.


Servicios Ambientales y otras actividades económicas

FAO, FIDA
FAO, OIC
Protección y Sanidad Vegetal
•Sistema de monitoreo de plagas y enfermedades.
•Red de información agroclimática para alerta temprana.
•Control de roya y otras enfermedades y plagas.
•Fiscalización de la comercialización y utilización de insumos agropecuarios (plaguicidas, semillas).

FAO, FIDA, EMBRAPA
Sistema de Financiamiento a la Caficultura
•Fondo de financiamiento de la caficultura (público y privado).
•F
on
do de garantías para a
pal
ancamiento de financiamiento externo
•Reforzar el sistema crediticio de las cooperativas y asociaciones
.

OIC, FAO, FIDA,
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