Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

TAMALES DOÑA GENA

Tamales tradicionales mexicanos
by

victor aguero

on 4 December 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of TAMALES DOÑA GENA

Visión:
Elaborar tamales con personal capaz y comprometido en brindar calidad, higiene y el mejor sabor casero.
Misión:
Ser la empresa líder de mayor crecimiento en la elaboración y distribución de tamales a base de insumos peruanos
Competencia
tamal
Origen del tamal
Tamalli ??
Condiciones básicas del sector
Variables : medios:
-gustos y preferencias -internet- pag. web
-frecuencia de consumo -por venta de nuestros competidores
-precio -fuentes de informacion secundarias
-valor de añoranza -foros virtuales

Condiciones del consumidor y demanda
CONDUCTA DE FABRICACIÓN
 
Ingredientes de los Tamales:
 
10 choclos grandes (maíz)
½ k (1 lb) pollo
3 dientes de ajo
50 g (1/8 lb) maní tostado
200 g (1/2 lb) manteca
12 aceitunas negras sin pepas
1 cebolla grande
4 ají mirasol secos
3 huevos cocidos
Sal
Pimienta
Ají al gusto
Pancas de choclo u hojas de plátano
Salsa criolla


Nombre: South Jersey Flea Markets 2919
 Dirección: Route 206 South Columbus, NJ
Tipo de Empresa: Mercado
Medios de Pago: Efectivo
Horarios: Lunes a Sábado 8:00 – 19:00 Domingo 8:00 - 13:00
Teléfono: 609-267-0400
Especialidades: Venta de comida internacional, Tamales peruanos, colombianos y mexicanos.
Proveedor: Varios
 

Nombre: Bohemia
Dirección:  calle Market – 15
Tipo de Empresa: Restaurant
Medios de Pago: Efectivo
Capacidad: 40 personas.
Personal: 5.
Especialidades: Venta de comida internacional, Tamales peruanos.
Proveedor: Magaly silva cordero - Perú
 


Nombre: Sabor Perú
Dirección:  calle Market – 17
Tipo de Empresa: Restaurant
Medios de Pago: Efectivo
Capacidad: 45 personas.
Personal: 5.
Especialidades: Venta de comida internacional,
Tamales peruanos.
Proveedor: No Especifica
  
 
Nombre: Pueblito Viejo
Dirección: 328 32nd Street Union City, NJ 07087 
Tipo de Empresa: Restaurant
Medios de Pago: Efectivo
Capacidad: 38 personas.
Personal: 5.
Especialidades: Venta de comida internacional, Tamales Colombianos.
Proveedor: No indica

Tamales
“Doña Gena”
Ventaja Competitiva
Certificaciones y estandarizaciones de los productos

Demanda del producto
Gestión de la Empresa Internacional
Paterson es una ciudad perteneciente al condado de Passaic, en Nueva Jersey, Estados Unidos.
PRODUCTO:
a) Optimizar la calidad en alimentos y servicio al cliente:
b) Fortalecimiento de la imagen de la empresa (Logotipo y eslogan):

PRECIO:

a) Mantener precios competitivos:

PLAZA:

a) Asignación de horario de trabajo:
b) Instalación de señalamientos acerca de la oferta del negocio:
c) Distribución directa del producto:

PROMOCIÓN:

a) Anuncios publicitarios en radio:
b) Distribución de Volantes:
c) Ventas personales:
d) Publicidad en Portales de Internet:
e) Tarjetas de Presentación

5 FUERZAS DE PORTER

1.1 La amenaza de ingreso de nuevos competidores.
El ingreso de nuevos competidores está en función al crecimiento de la demanda de los usuarios del consumo de tamal es ALTA.
Cabe resaltar que los competidores que deseen establecer negocios nuevos tendrán que enfrentar ciertos obstáculos, entre los cuales mencionamos:

Diferenciación del producto.
- Es un producto individual con empaque ecologico.

Necesidades de capital
- Se requiere realizar una inversión de recursos financieros.

1.2 El poder de negociación de los clientes.

Los clientes tienen gran influencia en los precios, ya que estos son el mercado objetivo al cual nos estamos dirigiendo, por tanto nuestro producto está enfocado para ciudadanos peruanos que radican en New Jersey, este es nuestro mercado nicho. Por esta razón la negociación con los clientes es ALTO.

1.3 El poder de negociación de los proveedores.

Los proveedores tienen cierto nivel de negociación sobre un sector ya que pueden usar diferentes herramientas como el aumento de precios o la reducción de calidad, del mismo modo los clientes pueden hacer que los precios bajen y exigir mayor calidad de los productos, lo cual genera que los beneficios terminen reduciéndose. Para nuestra empresa la negociación con los proveedores es BAJO, porque tenemos amplia variedad de proveedores que nos pueden proveer de los insumos requeridos.
- Al proveedor que califique nuestra relación tiene que ser directa y coordinada, para que nos pueda abastecer con las compras que realicemos, considerando principalmente el aumento del precio o reducción de calidad, ya que de esto influye sobre los servicios que nosotros brindemos.

1.4 La amenaza de productos y servicios sustitutos.


Sabemos que los productos sustitutos limitan las posibilidades de un sector, por ello puede influenciar en los precios de nuestro negocio y variar los niveles de ingresos.
Cabe resaltar que los productos sustitutos para la comercialización de tamal son diversos, por lo tanto nuestro negocio, planteará las estrategias necesarias para evadirlas, dentro de estas se encuentran:

- intermediario (Bróker), que tenemos en New Jersey el cual su función es captar clientes para nosotros proceder con la exportación del producto

- Diferenciación del producto (somos la primera empresa que exporta el producto con el sellado al vacío).

- Precio al alcance del consumidor.
Considerando lo mencionado para nosotros la amenaza de los productos sustitutos es BAJA.


1.5 La intensidad de la rivalidad entre los competidores de un sector.

De nuestro mercado objetivo se encuentran algunos competidores indirectos ya que no realizan hasta el momento comercialización de productos a New Jersey, como es el caso de Campera (ganadora de concurso realizado en Adex y apoyado por Sierra Exportadora, tienen la idea de negocio pero no está realizado). La intensidad de rivalidad entre los competidos existentes es ALTA.

GRACIAS
ACCESO A LOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN

COSTES DE CAMBIO

REQUISITOS EN CAPITAL

OTRAS DESVENTAJAS EN COSTES

BARRERAS DE ENTRADA
Full transcript