Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

PT. SINAR SOLARIA (RESTORAN SOLARIA)

No description
by

Fauzan Askar

on 27 May 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of PT. SINAR SOLARIA (RESTORAN SOLARIA)

PT. SINAR SOLARIA (RESTORAN SOLARIA)
DALAM MENGHADAPI KRISIS

OBJECTIVE GOAL / TUJUAN DARI SASARAN
• SASARAN JANGKA MENENGAH
Tujuan yang ingin dicapai oleh Restoran Solaria dalam lima tahun (5) kedepan adalah terwujudnya restoran Solaria menjadi restoran yang memberikan pelayanan terbaik,baik dari segi kebersihan maupun keramahan pelayan untuk pelanggan
ANALISA PERUSAHAAN
STRATEGI
Jangka Pendek,
Solaria mengambil strategi untuk jangka pendek adalah dengan melakukan klarifikasi kepada Masyarakat dan Media. Karena dengan melakukan klarifikasi di anggap langkah yang paling efektif dan cepat untuk menangani masalah issue yang telah ada.
TAKTIK
LATAR BELAKANG
SOLARIA?
Solaria berdiri sejak 1995. Solaria adalah restoran lokal dan asli Indonesia (local brand) yang merupakan restoran keluarga dengan konsep Casual Dining Restaurant, dengan menyajikan menu-menu makanan khas rumahan. Dengan jumlah outlet sekitar 200 yang menyebar di seluruh kota besar di Indonesia, Solaria memiliki visi menjadi restoran pilihan utama masyarakat dan misi menyediakan aneka rasa dan jenis makanan bagi pelanggan dengan pelayanan yang tepat demi kepuasan pelanggan
ISSUE
Solaria diwajibkan menggunakan angciu (arak merah) dan minyak babi dalam beberapa jenis masakannya,
Majelis Ulama Indonesia melalui Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menyatakan, restoran Solaria belum mengantongi sertifikat halal
adanya issue tersebut,masalah yang dialami solaria semakin banyak. masyarakat menilai pelayanan restoran yang buruk serta tidak higienis
• SASARAN JANGKA PENDEK
Restoran solaria memiliki target dalam 1 tahun kedepan untuk mendapatkan Sertifikasi Halal dari MUI dan BPOM agar meyakinkan pelanggan dan mayarakat umum bahwa restoran solaria adalah restoran yang Halal.
• SASARAN JANGKA PANJANG
Dalam sasaran jangka panjang,solaria memiliki keinginan agar dapat mewujudkan visi misi serta menanamkan dalam hati masyarakat bahwa Solaria adalah restoran yang menjadi pilihan masyarakat disemua kalangan dengan meyediakan menu makanan Indonesian Taste berlabel Halal
STRENGTH
- LOW PRICE
- DESIGN MODERN
- INDONESIAN TESTE
- STRATEGIS
WEAKNESS
- SLOW SERVICE
- LESS-FRIENDLY
- DAPUR TERKOTOR,
OPPORTUNITIES
- FRIENCESE
- Kerjasama Pemasaran
THREATS
Solaria belum terdaftar sertifikat halal
Issue penggunaan minyak babi dan arak merah untuk beberapa menu yang tersedia
Usaha sejenis dengan Solaria jaman sekarang tengah berkembang
Sertifikat BPOM belumterterajel
Visi dan Misi yang tidak transparent
Jangka Menengah,
Solaria membutuhkan perbaikan citra yang sebelumnya menurun akibat issue yang ada
Jangka Panjang,
Solaria ingin tetap menjaga kesetian pelanggan dan memberikan kedekatan dengan pelanggan setia Solaria
Press Conference

Judul / Tema : “SOLARIA MENUJU HALAL MUI with THE NEW SOLARIA”
Tempat : Hall PT SINAR SOLARIA JAKARTA
Waktu : Kamis, 14 Mei 2013; 10.00 – 13.00 WIB
Materi : Mengklarifikasi mengenai issue Label Halal pada restoran Solaria
Pembicara : Dedy Nugraha (Manajer Operasional Solaria) dan Divisi Public Relations Solaria
Event Management

Judul / Tema : “MASAK SERU BERSAMA CURT DAN CHAHCA JUNIOR MASTER CHEF”
Tempat : Tangerang City Mall Lt. LG Atrium
Waktu : Sabtu, 16 Mei 2013; 13.00 – 16.00 WIB
Peserta : Pengunjung Mall TangCity dan Komunitas Sosialita
Pengisi Acara :
• Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia, Ustadz Irfan Helmi
• Curt dan Chacha (Junior Master Chef Season 2)
• Chef Farah Queen

Voucher Tukar Point Telkomsel

Judul / Tema : “TUKAR POINT DENGAN VOUCHER MAKAN SOLARIA”
Mekanisme :
1. Tukarkan 210 Telkomsel Poin dengan Voucher Rp 25.000
2. Verifikasi voucher harus dilakukan di depan kasir Solaria
3. Apabila verifikasi tidak dilakukan di depan kasir, maka kasir berhak menolak
4. Penggunaan voucher berlaku kelipatan
5. Periode promo sampai dengan Februari 2015
Media : Promo melalui Twitter dan Facebook, banner, spanduk
Peserta : Seluruh pelanggan setia telkomsel dan calon pelanggan Solaria
Periode : Februari 2014 – Februari 2015

SolariaQuiz
Judul / Tema : “#SolariaQuiz”
Mekanisme : Pelanggan harus menjawab pertanyaan / tebakan dari postingan akun @SolariaId dengan hastah #SolariaQuiz. Pertanyaan akan di posting 1 kali dalam sehari.
Syarat :
1. Follow akun twitter @SolariaID
2. Tweet jawaban dengan mention @SolariaID dan mention 1 teman. Sertakan hastag #SolariaQuiz
3. Quiz di tutup pada pukul 12.00 setiap harinya, pemenang akan di umumkan sehari setelahnya
4. Lima pemenang yang beruntung akan mendapatkan Voucher Rp. 50.000
5. Pemenang yang meng-Unfollow akun @SolariaID akan di kulaifikasi. Keputusan pemenang seluruhnya ada di tangan Solaria
Media : twitter
Peserta : Pelanggan setia dan pelanggan baru follower @SolariaID
Reward : Voucher 50.000
Periode : Febuari 2014 – Desember 2015
Anggaran : Total hari 334 Hari
MEDIA SIAR
• RCTI
Company : PT Rajawali Citra Televisi Indonesia
Alamat : Jl. Raya Perjuangan No.1, Kebon Jeruk, Jakarta 11530
Telephone : +6221 5303540/5303550
Fax : +6221 5320906
Motto : Kebanggaan Bersama Milik Bangsa
Visi : Media Utama Hiburan dan Informasi
Misi : Bersama Menyediakan Layanan Prima
Direktur Utama : Hary Tanoesoedibjo
Menara Pemancar : Menara aktif setinggi 275 meter & menara back up stinggii 151 meter
Undangan :
Acara : Seputar Indonesia Siang
Media Online
Company : Voice of Al Islam (voa-islam.com)
Dasar pemikiran : An Nahl : 125, Surat 49 : 6, Ash Shaff 10-12
Visi :
• Menjadi media terpercaya yang mengedepankan kebenaran dan keadilan secara profesional
• Terwujudnya masyarakat muslim yang sadar akan kemuliaan dirinya dan peran serta tanggungjawab yang harus diembannya untuk terwujudnya sebuah peradaban yang bermartabat
Misi :
• Mendakwahkan Al Haq di mana saja, kapan saja, melalui media apa saja
• Meningkatkan kualitas SDM dan Kapabilitas Teknologi Informasi dan komunikasi umat Islam
• Membangun dakwah online dan sebagai bentuk advokasi terhadap umat islam Asia Tenggara
Founder :
- Chief Excecutive Officer : Sabrun Jamil
- Chief Internet Officer : Abu Ammar
- Chief Technology Officer : Abu Faris
- Chief Marketing Officer : Abu Vakha
TARGET AUDIENCE
Primer : Pelanggan setia Solaria yang yang menjadi korban issue sertifikat Halal

Sekunder : Masyarakat pelanggan solaria golongan menengah ke atas.(Pelanggan setia dan pelanggan baru semua golongan umur, dan tingkat ekonomi menengah ke atas.

ANGGARAN
KRITERIA EVALUASI
EVALUASI
KESIMPULAN
1. Berbagai program dinyatakan berhasil dalam menangani issue terkai mengenai Kehalalan yang digunakan dalam bahan baku masakan
2. Masyarakat mengetahui mengenai logo baru Solaria
3. Pelanggan masih menjadi pelanggan Solaria dan meningkatkan penjualan restoran.

PRESS RELEASE


JAKARTA, — Restoran Solaria akhirnya mengantongi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Hal ini ditandai dengan diserahkannya sertifikat halal tersebut dari MUI kepada Solaria, Selasa (3/12/2013) di kantor MUI, Jakarta.

"Dengan diterimanya sertifikat halal dari MUI ini, kami memastikan bahwa semua menu makanan dan minuman yang disajikan oleh Solaria terjamin halal karena semua bahan baku masakan yang kami gunakan pun sudah bersertifikat halal dari MUI," ujar Operation Manager Solaria Dedy Nugrahadi dalam siaran pers yang diterima Kompas.com.

Penyerahan sertifikat halal dilakukan oleh Ketua MUI KH Ma’ruf Amin, didampingi Sekretaris Jenderal MUI Ichwan Sam, serta Direktur Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) MUI Lukmanul Hakim.

Dedy Nugrahadi menambahkan, dengan dikeluarkannya sertifikat halal MUI ini, diharapkan kepercayaan masyarakat terhadap Solaria semakin meningkat. "Kami berharap pula Solaria tetap menjadi pilihan keluarga Indonesia. Ini karena dalam menyediakan menu makanan dan minuman kepada para pelanggan, kami akan senantiasa mengacu pada sistem jaminan halal yang ditetapkan oleh MUI," katanya.

Sebelumnya diberitakan, restoran yang berdiri sejak 1995 ini dipermasalahkan banyak pihak karena belum memiliki sertifikat halal dari MUI. Hal tersebut menimbulkan berbagai isu bahwa sajian dari restoran lokal dan asli Indonesia ini memakai zat-zat yang haram dikonsumsi umat Muslim, seperti ciu ataupun minyak babi.

Saat ini Solaria telah memiliki sekitar 200 outlet yang menyebar di sejumlah kota besar di Indonesia dengan konsep baru yang minimalis dengan pelayanan yang lebih baik.///

CP : Hesty 08987896543
Full transcript