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Estructura Hotelera.

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by

Bryan Lozano

on 26 September 2014

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Transcript of Estructura Hotelera.

Estructura Operacional
DIRECCIÓN DE VENTAS
*Comercializar el hotel
*Crear una buena imagen del mismo
*Lograr los objetivos de tarifa promedio y ocupación según presupuesto
*Diversificar mercados
*Maximizar la rentabilidad del hotel

RELACIONES PÚBLICAS
*Orientada a las ventas de los servicios del hotel
*Se encarga de ser el vínculo entra la empresa y la sociedad en general
*Promueve la imagen del hotel en diferentes ámbitos
*Atiende a VIP’s
*Es el vocero oficial del hotel en todo tipo de situaciones

Estructura Hotelera.


AMA DE LLAVES
*Mantener en estado óptimo la limpieza, mantenimiento y estado general de las habitaciones y áreas públicas
*Crear una estancia de armonía y confort a través del orden, la limpieza e higiene en las habitaciones y áreas públicas del hotel


MANTENIMIENTO
*Mantener el edificio y el equipo del hotel en óptimas condiciones para su funcionamiento y satisfacción del huésped
*Evitar quejas de los huéspedes y reportes de quipo fuera de funcionamiento, a través de la implantación de sistemas y programas de mantenimiento

ORGANIZACIÓN HOTELERA
Factores Clave:

*La finalidad y el propósito, que antes de crear el establecimiento se consideran en su concepción original
*La política de cada país
*La política hotelera a seguir
*El perfil del establecimiento
*El nivel de establecimiento
*La dimensión del establecimiento
*La localización
*Tipo de servicios y sus variantes
*Tipo de administración
LIZETH BAYONA VANEGAS
PAOLA UMBARILA LONDOÑO
ALEJANDRA NIETO

ALTA DIRECCIÓN
*Define (Corporativo y/o Gte Gral)
*Políticas del hotel
*Salarios y prestaciones
*Estructura de tarifas
*Compras
*Seguros
*Publicidad
*Contabilidad
*Crédito
*Varios (Legal, reservaciones)

DIVISIÓN CUARTOS
*Lograr la satisfacción del cliente desde, antes de su llegada, a su llegada, durante su estancia y hasta el momento de su salida

*De acuerdo a los estándares de calidad y servicio establecidos por la alta dirección

RESERVACIONES
Lograr el 100% de ocupación mediante el correcto control del inventario de habitaciones del hotel, en base a los estándares, política y tarifas establecidas por la alta dirección
SERVICIO A HUÉSPEDES (BELL BOYS)
*Primer y último contacto con el huésped
*Evaluación del servicio
*Su buen servicio elevará el prestigio del hotel
*Ayudan a incrementar las ventas al sugerir servicios del hotel
*Apoyo a vigilancia
*Gran apoyo al servicio a grupos y convenciones
*Apoyo en correo interdepartamental
TELEFONOS
*Facilitar a los clientes la comunicación dentro y fuera del hotel, así como la realización y recepción de llamadas al exterior
SEGURIDAD
*Proteger tanto a los huéspedes como a los empleados
*Prevención del robo
*Vigilancia de áreas públicas
*Vigilancia de habitaciones
*Vigilancia de oficinas
*Vigilancia de áreas de personal

DEPARTAMENTO CONCIERGE
*Dar la bienvenida y escoltar a los huéspedes especiales
*Planear y coordinar las actividades del lobby, diseñar anuncios y letreros

GERENTE NOCTURNO
* Encargado de verificar el estatus del hotel, disponibilidad de habitaciones, seguridad y buen funcionamiento de las instalaciones en el turno de la noche
Organigrama
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