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한국 소농의 먹거리 정의 운동

아시오구스토 국제컨퍼런스

진희 박

on 1 October 2013

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Transcript of 한국 소농의 먹거리 정의 운동

한국 소농의 먹거리 정의 운동
Small Korean Farmers
Who Define Food

박 진 희 (Jinhee Park )
(푸드앤져스티스 지니스테이블 대표)
CEO, Food and Justice Genie’s Table

패스트푸드를 좋아하던 아줌마
2009년 귀농, 유기농 농부가 되다
A lady who had loved fast food has gone to countryside to become an organic farmer.

유기농사를 지으면서 드는 생각
Thoughts on organic farming
유기농은 누구의 먹거리인가?
Organic produce for whom?
가난하면 유기농을 먹을 수 없는가?
Low-income families cannot afford
to organic produce.
Why does the poor cannot
access organic food?
먹는 것은 생존의 필수
인권과 같은 것
Food is essential to survive! It’s a basic human right!
고작 2천평 농사를 짓는 그야말로 소농
A small farm with an area of 6,600 m2

저소득층은 유기농을 살 수가 없다.
Big income gap
big food gap
big health gap
소득에 관계없이
누구나 좋은 먹거리를
먹을 수 있도록 해보자
Let’s make everyone access good food regardless of income.

어떤 방법이 있을까?
How can we do this?
먹거리 양극화
먹거리 격차 해소
Reduce the huge food gap

2011년 공부방 아이들에게 더 싼 값에 유기농을!
- 강북구 공부방협의회 급식 농산물 공급
Provided organic food to children in low-income
areas for low prices in 2011
- supplied agricultural produce for meals for children who attended afterschool classes in
low-income areas of Gangbukgu District
농부에게 공정한 가격을 보장하면서
후원금을 마련할 수 있을까?
How can we raise fund while offering fair price to farmers?

후원금이 포함된 농산물을 판매하자
2011년 - 후원금 포함 양파즙 판매
Sold agricultural produce to raise donation in 2011 – sold onion juice to raise donation
이미지출처 : 한겨레21
이미지출처 : 한겨레21
먹거리 격차를 해소하는 사회적기업을 만들자
Let’s create a social enterprise to reduce food gap.

2012년 소셜벤처 전국경연대회 출전, 장려상 수상
Won the Encouragement Prize in the Korea Social Venture Competition in 2012
시민의 힘으로 저소득층에게 유기농을 공급할 수 있을까?
Can citizens provide organic food to low-income households?

2012년 크라우드 펀딩을 통해 기금 조성
Raise fund through crowd funding in 2013

유기농부의 먹거리 정의 프로젝트 진행
Organic farmers’ project to define food
2013년 3월 - 먹거리 양극화 해소를 소셜미션으로 하는
대한민국 최초의 민간기업
Established the Korea’s first private company with a mission to reduce food gap in March 2013

푸드 앤 져스티스 지니스테이블 창업
Created Food & Justice Genie’s Table

2013년 SK 사회적기업콘테스트 3위
3rh in the SK Social Enterprise Competition in 2013
유기농 생산과 판매
직영농장을 통한 유통비용 절감

- 유기농 초록텃밭
먹거리 정의를 위한 교육
텃밭, 요리 등의 교육
윤리적 소비, 펀딩
후원기금을 포함한 유기농 판매

민간 푸드 바우처 발행을 위한 펀딩
식품지원이 아니라 먹거리 보장
낙인효과가 없이 인권이 보장되고
결식방지를 넘어 먹거리 격차 해소까지

이것을 가능하게 하는 시민식당과 야채가게

Citizen’s restaurants and vegetable stores have no branding effect to protect human rights of children and go beyond preventing missing meals to address food gap.

푸드앤 져스티스 지니스테이블
Food & Justice Genie’s Table
윤리적 소비+펀딩
Ethical consumption + funding
유기농 생산과 판매 - 직영농장
Production and sales of organic food –directly managed farms
먹거리 정의를 위한 교육
Education to define food
시민야채가게, 시민식당
Citizen’s vegetable stores,
citizen’s restaurants
푸드뱅크, 푸드마켓
food aid to underfed children, nutrition plus system, food bank, food market, government discounts for grains
시민야채가게와 시민식당을 만들자
Let’s build citizen’s
vegetable stores and restaurants.
Genie’s Table + Slow Food Korea + a village company
가난해도 건강하고 안전한 먹거리에 대한 걱정이 없도록
수치심과 모욕감을 느끼지 않고 먹거리를 보장받도록
정부가 식품지원이 아니라 식품보장 정책을 시행해낼 수 있도록
천개의 시민식당을 만들자
시민식당과 시민야채가게는
좋고 깨끗하고 공정한 음식체계를 만듭니다.
시민식당과 야채가게는
임팩트 투자가 필요합니다.
먹거리를 정의롭게 하는 가치 있는 투자
지니스테이블은 꼭 시민식당과 야채가게를 만들겠습니다.
하나가 아니라 방방곡곡 천개가 될 때까지!
Families with food security by income level (National Health and Nutrition Survey, 2010, unit: percent)
Food frequently insufficient due to economic reasons
Food often insufficient due to economic reasons
Food sufficient in quantity, but a few kinds of food
Food sufficient both in quantity and the number of kinds
Number of people suffering from malnutrition by income level
Food poverty is another social discrimination.
Everyone has the right to good food!
A project to define food

Organic food for children from low-income
families and adolescents with disabilities
Organic food production and selling: distribution cost reduction through directly managing farms – organic green kitchen garden
Ethical consumption, funding: sales of organic produce to raise donation, funding to issue private food vouchers
Education to define food:
gardening, cooking, etc.
Food aid?
Not food aid, but food security
Let’s open 1,000 citizen’s restaurants to ensure that even the poor has no worry about healthy and safe food and is guaranteed with food without feeling shameful or insulted and to call on the government to develop food security policy, not food aid policy.
Citizen’s restaurants and vegetable stores contribute to good, clean, and fair food system. They need impact investment. Valuable investment to make food fair. Genie’s Table will create citizen’s restaurants and vegetable stores. Until the number of citizen’s restaurants and vegetable stores reach 1,000 across the country.
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