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Professione Cuoco

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by

federico Pendin

on 18 July 2018

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Transcript of Professione Cuoco

In Italia dopo aver avuto 60 milioni di allenatori
Oggi dispone di 60 milioni di critici gastronomici affermati
✳✱*
L'effetto mediatico
Dove favorisce dove ostacola
Lavori usuranti:
DLGS 21/04/2011 n 67
Art 1 comma C
"impiegati all'internodi un processo produttivo in serie, contraddistinto da un ritmo determinato da misurazioni di tempi di produzione con mansioni organizzate in sequenze di postazioni
Professione Cuoco
Arte o Vocazione?
G.U. 208
Art. 2 rimanda a art 3 comma 1 lettera f legge 421 del 1992
attuativa
Istituto superiore sanita?
Tabella A
Buro Veritas?
Analisi statistiche?
Circolare 90 del 24 maggio 2017
Art 2.1:
Lavoratori impegnati in mansioni particolarmente usuranti; lavoratori addetti alla cosiddetta "Linea di Catena"
Rimando a aticolo 1, comma 1 DLGS n &/ del 2011
CCNL
Art 2 comma 2
Ordini di servizio
Documentazione medico sanitaria
DVR
Allegato 1: Lavorazioni
decreto n 374 11 agosto 1993
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