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Existen diferentes teorías en torno al origen de la cepa, algunas
personas apuntan hacia la ciudad persa de Shiraz así como a
Siracusa en Sicilia.
Entre las expresiones más conocidas del syrah se encuentran los vinos del Valle del Ródano en Francia, así como los Australianos (en un estilo más concentrados) y algunos ejemplos californianos
La syrah también es conocida por los siguientes nombres:
candive noir, entournerein, hermitage, hignin noir, petite syrah, plan de la biaune, schiraz, serine, seräne, shiraz, sirac, sirah y syra.
Perfil varietal
Aromas varietales: grosella negra, blackberry,
grama, pimienta negra, regaliz, clavo, tomillo, laurel, cedro,
sándalo.
Anakena Syrah Ona
Bodega propiedad de Felipe Ibáñez y Jorge Gutiérez diractivos de D&S una de ls principales cadenas de supermercados chilenos.
Enólogo: Sergio Cuadra
Viñedo:Peumo, Alto Cachapoal
Altitud: Menos de 200 metros
12 meses en barrica de roble
100% syrah
Arboleda Syrah
Bodega propiedad de Eduardo Chadwick
Enólogo: Edgard Carter
Viñedo: Valle Las Vertientes, Valle de Aconcagua
100% syrah
Altitud: aprox 500 metros sobre el nivel del mar
12 meses en barrica de roble, + 70% francesa, el resto americano
Montes Syrah Alpha
Bodega propiedad de Aurelio Montes y socios
Enólogo: Aurelio Montes
Viñedo: La Finca, Santa Cruz, Colchagua
Syrah + 90 % aportes de cabernet sauvignon y viognier
Altitud:inferior a 500 metros
12 meses en barrica de roble francés
Cono Sur Syrah Visión
Bodega propiedad de Concha y Toro
Viñedo: Los Lingues en Valle de Colchagua, al pie de la Cordillera de Los Andes
Enólogo: Adolfo Hurtado
Altitud: inferior a 500 metros
90 + % syrah. aportes de cabernet sauvignon, carmenere, carignan, alicante bouchet.
18 meses en barrica de roble
Vesevo Falanghina di Sannio 2009
Bodega propiedad de Valentino Sciotti
Viñedo: Sannio, Campania
Altitud: en promedio 500 metros sobr eel nivel del mar
Tanque de acero
Aromas secundarios/terciarios:
almizcle, trufa y tierra (terroir); vainilla y coco (leve paso por madera); roble, humo y tostado (fuerte paso por madera);
cedro, tabaco, tierra y cuero (crianza en botella)