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Transcript

Flavr-Savr-Tomate

Allgemeines

Überblick

Flavr-Savr-Tomate = gentechnisch veränderte Tomate

Anti-Matsch Tomate

Entwicklung: Firma Calgene

1994 1. gentechnisches

verändertes Produkt in den

USA auf den Markt

1997 vom Markt genommen

Nachteile

Vorteile

-Kanamycin-Resistenzgen = Selektionsmarkergen

-codiert Protein

-Resistenz gegen Antibiotikum Kanamycin

Aufnahme und Einbau Gen in Magen-Darm Bakterien --> einige Medikamente keine Wirkung

-hoher technischer Aufwand

-teuer

-Menschen: Angst vor Tomate

-14 Tage länger fest

-kann am Stock weiter reifen --> volle Entfaltung Aroma u. Geschmack

-Transport auch ohne Kühlung --> kosten günstiger

Unterschied zur normalen Tomate

Normale Tomate

Gentechnische Lösung der Flavr Savr Tomate

= saftig rot, aber auch

empfindlich --> Schäden beim Transport

-Nachreifeverfahren

-Tomate grün ernten

-gekühlt transportieren

-mit Ethylen begasen --> n. Transport Reifungsprozess beschleunigt

+Aromabildung

- Weich werden

(Polygalacturonase)

-Isolierung Gen für Polygalacturonase

-Einsetzung in falscher Richtung hinter

pflanzlichen Promoter mittels

Agrobakterien (Anti-sense Technik)

-während Reifungsprozess: Aktivierung beider Gene + Übersetzung in mRNA

--> Entstehung natürlicher u. anti-sense mRNA-Einzelstrang

-Bildung mRNA-Doppelstrang

-natürliche mRNA abgefangen

Enzymbildung verlangsamt

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