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¿Qué es la fitoquimica?
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Familias más importantes
Clasificación:
Hemiterpenoides (C5)
Monoterpenoides (C10)
Sesquiterpenoides (C15)
Diterpenoides (C20)
Triterpenoides (C30)
Tetraterpenoides (C40)
Politerpenoides mas de 8 isoprenos
Esteroides son triterpenos basado en anillos ciclopentanoperhidrofenantreno.
Terpenoides
Catequinas
Taninos
Antocianinas
Clasificacion:
Isoflavonoides
Neoflavonoides
Glucoflavonoides
Derivados del acido galico
Flavonoides
C6-C3-C6
isopreno(2-metil-1,3butadieno)
Según el núcleo de su estructura molecular, los alcaloides se pueden clasificar en:
Alcaloides de núcleo pirídico
Alcaloides de núcleo isoquinoleico
Alcaloides de núcleo fenatrénico
Alcaloides de núcleo tropánico
Alcaloides de núcleo indólico
Derivados de nucleótidos como la adenina, la guanina o la xantina.
Alcaloides
Alcaloides de núcleo no definido, que se pueden mencionar como derivados así:
Derivados de la ornitina y la lisina.
Derivados de la fenilalanina y la tirosina.
Derivados del metabolismo terpénico.
Derivados de la histidina, derivados del ácido antranílico.
Bibliografía
http://susanfitoquimica.blogspot.com/2011/05/que-es-la-fitoquimica.html
http://www.botanical-online.com/col/manapuya.htm
http://es.slideshare.net/isaac_2011/fitoquimica-diapositivas
http://www.equilibrabiobio.cl/publicaciones/fitoquimicos/
http://curiosidades.batanga.com/4335/que-son-los-radicales-libres
http://blogs.periodistadigital.com/lamardebien.php/2008/07/22/ique-son-los-fitoquimicos-
http://www.cocina.es/2012/03/30/fitoquimicos-que-son-y-que-alimentos-los-contienen/
http://es.slideshare.net/ferchohuertadector/destilacion-por-arratre-de-vapor
Tesis de grado del Quimico George Gaitan Forero
http://es.wikipedia.org/wiki/Maceraci%C3%B3n
http://es.wikipedia.org/wiki/Lixiviaci%C3%B3n