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PRODUCTOS

  • Interés – pasión – Obsesión
  • Más de 10 años dedicado al oficio del chocolate
  • Abrió su primera chocolatería en el año 2000

Experiencia profesional

  • Pastelero de profesión
  • Trabajó durante 12 años en el prestigioso restaurante Le Cirque en Nueva York creando postres a la altura de obras de arte
  • Sentía que cada vez disfrutaba más del chocolate

Tour por la tienda en NY

Premios

  • James Beard Foundation Pastry Chef of the Year
  • Meilleur Ouvrier de France
  • Chartreuse Pastry Chef of the Year.

¿Quién es?

  • Jacques Torres es el chocolatero más famoso de Nueva York.
  • Conocido como: Mr. Chocolate
  • Nació en Francia
  • De raíces españolas
  • Tiene un valor neto estimado de $ 4 millones.

HISTORIA Y TIENDAS

INICIO

Quinta tienda

La última ubicación de chocolate abrió en el Rockefeller Center

En 2000, Jacques abrió lo que sería su primer taller en el barrio de DUMBO de Brooklyn.

Junto a su amigo y socio, Ken Goto, construyó la fábrica a mano, a partir de cero. Desde el panel de yeso del techo estañado a la instalación de aire acondicionado.

Lo que le atrajo a los clientes :

Todos los productos de Jacques Torres Chocolate son con ingredientes de primera calidad, la mayoría de los cuales se hacen a partir de cero, artesanal - desde el mazapán y los malvaviscos en la mantequilla de maní y la masa para galletas .

Amsterdam Avenue en el Upper West Side

2000

2011

2007

2009

2004

Se amplia al helado

Jacques Torres llega a NY

Situado en la calle Hudson en el centro de Nueva York, este segundo taller cuenta con un espacio de 8000 pies cuadrados.

En 2009 , Jacques amplió sus operaciones para incluir el helado, la apertura de la primera tienda de Jacques Torres helado junto a la original del chocolate Jacques Torres en DUMBO.

En octubre de ese mismo año , una cuarta ubicación abrió en Chelsea Market .

JACQUES TORRES

Paulina López Amador 1233017

Isis Villa Hurtado 949141

Areli Ruíz

Sofía Díaz

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