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5.-Cortesía: atención, respeto y amabilidad del personal.
6.-Profesionalismo: posesión de las destrezas necesarias y conocimiento .
7.-Capacidad de respuesta: disposición de ayudar a los clientes , nuestros clientes no tienen por qué rogarnos para ser atendidos.
8.-Elementos intangibles: mantener en buenas condiciones las instalaciones físicas.
Ser un vendedor en todas las areas de tu vida.
Incrementar el Tiket promedio
Genera una experiencia
1.-Seguridad: No tener dudas en el servicio.
2.-Credibilidad: Ser veraz y honesto, no mentir con tal de realizar una venta.
3.-Comunicación: se debe mantener bien informado al cliente utilizando un lenguaje sencillo .
4.-Comprensión del cliente: mantener una buena comunicación que permita saber qué desea,
cuándo lo desea y cómo lo desea en un
esfuerzo por ponernos en su lugar.
Un mejor cheque promedio por
cliente.
Más satisfacción para el cliente
Ventas más rentables
Mejores propinas y mayor satisfacción de los meseros
Es ayudar al cliente, por medio
de sugerencias, a realizar
su mejor compra, dejándolo
completamente satisfecho.
Estas sugerencias deben
ser honestas , porque
de lo contrario el cliente
se sentirá engañado.
Convencer a los clientes de que pidan más platos de la carta o que mejoren su pedido actual.
“¿Desea papas fritas de acompañamiento?” es el clásico ejemplo.
Image by Tom Mooring