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LEGUMBRES

MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS

Las ensaladas son platillos que son preparados mezclando distintos alimentos, crudos o cocidos, principalmente hortalizas troceadas

HORTALIZAS

A este grupo pertenecen las plantas de la huerta, que nos permiten disfrutar en casa de verduras y frutas ecológicas de temporada

ESPECIAS

  • HIERBA AROMATICA

Las hierbas aromáticas son plantas muy utilizadas en la cocina

Técnicamente se considera una especia a las partes duras, como las semillas o cortezas, de ciertas plantas aromáticas

CONDIMENTOS

Es un ingrediente o mezcla añadida a la comida para darle un sabor especial o complementarla

CONDIMENTOS FRESCOS

Pastas frescas.

PESCADO

Pastas secas

MARISCOS

Aves y huevos

CAZA

Es la pasta que es elaborada y luego secada por medio de máquinas de tecnologías avanzadas y que dan la posibilidad de una larga duración.

El pescado es un alimento de gran importancia para la humanidad por su contenido proteico y por la potencialidad de los recursos del mar

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