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descripcion
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plano resto bar
CONCLUSION
tragos
Misión
SIDE B
SIDE A
margarita
daiquiri
piña colada
calafate sour
pisco sour
comidas
Ostiones Parmesanos
20 ostiones frescos (la frescura de los mariscos es muy importante).
1 envase de crema de leche.
1 cucharada de mantequilla (con sal ojalá)
5 láminas de queso mantecoso.
1/2 cebolla (picada en cuadritos).
1 bolsa de queso rallado.
Aliños.
Vino blanco.
Chupe de Centolla o mariscos
600 grs. de carne de centolla desmenuzada. (en su caso para el chupe de marisco vendría siendo un surtido de mariscos)
1/2 Cebolla en cubos.
Pimiento morrón rojo en cubos.
1 Pan de campo o marraqueta.
Leche para remojar el pan.
4 Cdas. de queso rallado.
1 Tarro grande de crema Nestlé.
Ají de color.
Visión
Chorrillana
1 cebolla cortada en pluma.
2 chorizos cortados en rodajas (opcional)
1 filete de ternera de 200 gramos cortado en tiras y luego a cuadros.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
4 papas peladas.
3 huevos.
La Sopa Marinera
1 Tarro de choritos al agua
1 Tarro de almejas al agua
100 grs de camarones
Si se desea unas pinzas de jaiba.
1 Cebolla grande
Medio pimentón rojo y medio pimentón verde
Una taza de vino blanco
Orégano
Sal y pimienta
Cilantro para espolvorear (picado fino)
Jardín de Mar
Ostiones cocidos a gusto
Camarones cocidos a gusto
Machas cocida a gusto
2 unidades de pinzas de jaiba cocidas
Sal y pimienta a gusto
Calamares cocidos a gusto
1/2 taza de jugo de limón
Aceite de maravilla a gusto
1 cucharada de mostaza
Lechuga hidropónica
Carne de jaiba cocida a gusto