Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Disaharidi i polisaharidi

Celuloza

Disaharidi

monosaharid

glikozidna veza

monosaharid

Polisaharidi

prirodni polimeri

mogu biti:

nereducirajući

reducirajući

npr. saharoza

npr. laktoza

monosaharid + monosaharid + monosaharid ...

redukcijska svojstva

topljivi u vodi

kristaliziraju

slatki

Glikogen

glikoliza

glikogen

glukoza

Saharoza - obični šećer

ATP

+ mliječna kiselina!

fruktoza

glikozidna veza

glukoza

Škrob

Laktoza - mliječni šećer

galaktoza

glikozidna veza

glukoza

Lugolova otopina

Literatura:

amiloza

amilopektin

Petrović Peroković, Vesna; Turčinović, Dubravka; Halasz, Ivan. Kemija ugljikovih spojeva: udžbenik kemije za četvrti razred gimnazije. Zagreb: Školska knjiga, 2012.

http://www.britannica.com/EBchecked/topic/165150/disaccharide

http://brilliantbiologystudent.weebly.com/iodine-test-for-starch.html

http://www.britannica.com/EBchecked/topic/469090/polysaccharide

http://bs.scribd.com/doc/208426927/Ugljikohidrati

http://glossary.periodni.com/glosar.php?hr=disaharidi

http://glossary.periodni.com/glosar.php?hr=polisaharid

Gabrijela

Perhaj, 4.c

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi