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4-4.소화과정2
5
Transcript
소화
음식물을 작게 분해하는 과정
세포가 흡수할 정도로 작게
소화 과정
식습관
식도
위
약 1.5L
꿈틀운동
염산 : 살균 / 펩신 활성화
위액
펩신
간
쓸개
편식
과식
금식
불규칙 시간
즉석 식품
맵고 짠
규칙적 시간
아침 먹기
단백질
채소, 과일
잡곡
천천히
이자
7m
이자액
꿈틀운동, 분절운동
소장
3대 영양소 분해 효소
장액 분비 : 탄수화물,
단백질 분해
아밀레이스
트립신
라이페이스
첫 부분
-십이지장
: 이자, 쓸개 연결
아밀레이스
트립신
라이페이스
녹말 엿당, 포도당 // 단백질 아미노산 // 지방 지방산+글리세롤
소화작용
흡수작용
쓸개즙
간에서 생성, 쓸개에 저장
지방 소화 도움 (소화효소 아님)
소장
양분 흡수
- 소장의 융털
표면적이 매우 넓다.
(물질 흡수 유리)
양분 이동
- 모세혈관
포도당, 아미노산,
무기염류, 비타민BC
- 암죽관
지방, 비타민ADEK