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BELGIAN BLUE ou Blanc Bleu Belge ou azul belga
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BELGIAN BLUE ou Blanc Bleu Belge ou azul belga
Origem
Características
Originou-se na Bélgica central, formado pelo cruzamento do gado nativo da região com o gado de Shorthorn, importado da Inglaterra de 1850 à 1890. Corresponde quase à metade do rebanho Belga. É cogitada a presença do sangue da raça charolesa na formação do Belgian Blue. A raça Belgian Blue é relativamente nova na América do Norte e América do Sul, mas está ganhando aceitação rapidamente pelos criadores.
Em princípio, a raça foi dividida em duas linhagens, uma para produção de leite e a outra para a produção de carne. A seleção para a musculatura prevaleceu, sendo que hoje a raça é selecionada basicamente para a produção de carne. O Belgian Blue não é um animal grande, apresenta linhas arredondadas e músculos proeminentes. O ombro, quarto traseiro, lombo e anca são muito musculosos. A pelagem é de coloração composta de branco, azul e às vezes negro. A cesariana, no parto de vacas Belgian Blue é freqüentemente necessária.
O peso e altura dos animais
Qualidade de carne
Um um teste extenso de 3 anos feito pelo USDA - Centro de Pesquisa de Gado de Corte, em Nebraska, em conjunto com a indústria Warner Brazner animais cruzados de Belgian Blue foram avaliados em suas características de carne e carcaça. Os animais tiveram menos cobertura de gordura, .21 polegadas de cobertura contra .45 polegadas, em relação ao contenporâneo Hereford-Angus, um valor 53% mais baixo. Os animais Belgian Blue também mostraram 16% a menos de marmoreio e maior área de olho de lombo, de acordo com os novos padrões de carne magra.
Fontes
http://www.abccriadores.com.br/newsite/index.php/pecuaria-nacional/corte/26-pecuaria-nacional/corte/291
Obrigado
Eduardo Barbosa
http://www.hbbbb.be/
http:/users.skynet.be/blanc-bleu-belge/H12200216.jpg
http:/britishbluecattle.org/images/random340/british_type.jpg
http:/www.web-agri.fr/ulf/TNM_Biblio/fiche_57437/Fiches_2572009_312_162.jpg
http:/blog.deluxe.fr/wp-content/uploads/2008/12/bovins-race-blanc-bleuc-florimont-2008.jpg