Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Garnalen
wat zijn schaaldieren en schelpdieren?
Reuzendiepzeegarnaal (oedang, gamba, prawn
Noorse garnaal (roze)
Hollandse garnaal (noordzee, grijze)
Schaal- en schelpdieren zijn ongewervelde waterdieren. Dit betekent dat ze geen ruggengraat of inwendig skelet hebben. Het skelet zit aan de buitenkant en beschermt het lichaam. Bij een schaaldier is dit in de vorm van een harde schaal op het gehele lichaam. Een schelpdier heeft een harde kalkachtige schelp op of om het lichaam heen.
Schaal- en Schelpdieren
kreeftachtigen
langoest
kreeft
langoustine
Schelpdieren
• Ongewervelde dieren die als bescherming een of meerdere schelp(en) hebben. Ze hebben een huidplooi en een mantel die om de kieuwen zit en sluit de schelp af.
kokkels
verkrijgbaarheid: hele jaar
Scheermes
De smaak is zoetig en kan men het best omschrijven als een mix van inktvis en coquilles.
Het Schotse scheermes wordt met name levend verhandeld en is nagenoeg zandloos.
Geschikt (mits vers) om rauw te verwerken of te koken, stomen of grillen.
Oester
Coquilles
Japanse oester, ook wel de Zeeuwse creuse
verkrijgbaarheid:
november t/m maart
Krab
verkrijgbaarheid: niet in mei t/m augustus
platte oester
mosselen
verkrijgbaarheid:
als de `r` in het seizoen zit
half april, mei en juni niet
strandkrab
krab tourteau (noordzeekrab)
koningskrab