Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Garnalen

wat zijn schaaldieren en schelpdieren?

Reuzendiepzeegarnaal (oedang, gamba, prawn

Noorse garnaal (roze)

Hollandse garnaal (noordzee, grijze)

Schaal- en schelpdieren zijn ongewervelde waterdieren. Dit betekent dat ze geen ruggengraat of inwendig skelet hebben. Het skelet zit aan de buitenkant en beschermt het lichaam. Bij een schaaldier is dit in de vorm van een harde schaal op het gehele lichaam. Een schelpdier heeft een harde kalkachtige schelp op of om het lichaam heen.

Schaal- en Schelpdieren

kreeftachtigen

langoest

kreeft

langoustine

Schelpdieren

• Ongewervelde dieren die als bescherming een of meerdere schelp(en) hebben. Ze hebben een huidplooi en een mantel die om de kieuwen zit en sluit de schelp af.

kokkels

verkrijgbaarheid: hele jaar

Scheermes

De smaak is zoetig en kan men het best omschrijven als een mix van inktvis en coquilles.

Het Schotse scheermes wordt met name levend verhandeld en is nagenoeg zandloos.

Geschikt (mits vers) om rauw te verwerken of te koken, stomen of grillen.

Oester

Coquilles

Japanse oester, ook wel de Zeeuwse creuse

verkrijgbaarheid:

november t/m maart

Krab

verkrijgbaarheid: niet in mei t/m augustus

platte oester

mosselen

verkrijgbaarheid:

als de `r` in het seizoen zit

half april, mei en juni niet

strandkrab

krab tourteau (noordzeekrab)

koningskrab

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi