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Les produits les plus consommés

  • Le café : 80%
  • Le riz-céréales : 48%
  • Le thé : 34%
  • source : IPSOS

Des consommateurs ou des consomm'acteurs?

Le consommateur : consommateur lambda, qui achète des produits quotidiennement en fonction de ses besoins et de ses envies.

Le consomm’acteur : consommateur qui utilise son pouvoir d’achat avec réflexion, engagement et conviction : produits du commerce équitable, produits bio…

les producteurs

Aujourd’hui : plus de 2 millions de producteurs (Asie, Afrique, Amérique latine) bénéficient du C.E.

On peut les distinguer :

Les critiques

 Pas de réglementations

 Des audits rares ou inexistants

 Confusion entre les labels

 Un produit équitable peut contenir seulement 30% de denrées issues du commerce équitable

 Mauvaise protection des droits sociaux des travailleurs

Que garantissent les labels du commerce équitable?

Gros producteurs

travailleurs très pauvres

Fair for life

Ecocert Equitable

  • business du commerce équitable :

Christian JACQUIAU : « passage du commerce équitable au commerce de l'équitable »

http://www.monde-diplomatique.fr/2007/09/JACQUIAU/15101

  • commerce équitable industriel

  • exploités par les petits et gros producteurs
  • sous-payés
  • conditions de vie très médiocres

Les petits producteurs

Fair Trade Max Havelaar

  • amélioration conditions de vie

Fair Wild

Commerce éthique

  • néocolonialisme
  • concurrence déloyale

 Concerne l’ensemble du marché

 Profite à des multinationales

 Variation des prix

Confusion entre commerce équitable et commerce éthique

Commerce équitable

Forest Garden Product

 Concerne des marchés de niche

 Profite à des petits producteurs et travailleurs du Sud

 Garantit un prix minimum

Main dans la Main

Naturland Fair

World Fair trade organization

Quel est le contenu des engagements garantis par ces labels ?

Quelles sont les organisations à l’origine de ces labels ?

Comment et par qui sont effectués les contrôles ?

Contrôlés par organismes extérieurs

La grille d’analyse reprend les dimensions commerciale, éducative et politique avec des critères économiques, sociaux, environnementaux, sur l’autonomie des producteurs et son activité de sensibilisation éducative

Plate-forme du commerce équitable (PFCE) : donne son avis sur les spécificités des labels, mesure leur adéquation avec CNCE et émet perspectives d’avenir

multiplication des labels et systèmes de garantie éthique et équitable

Magasins spécialisés

  • Artisans du monde, All WeNeed, Altermundi
  • Contact entre le consommateur et le vendeur
  • Informations personnalisées avec le commerçant
  • Sensibilisation
  • Pour ces magasins, le référencement de produits du C.E en GMS est incohérent, pas en accord avec le concept du C.E.
  • Dans un magasin spécialisé : l’achat est accompagné d’informations sur les conditions de vie et de travail des petits producteurs (fiches, brochures).

Les Etats

les distributeurs

Grandes et Moyennes Surfaces

  • Beaucoup de critiques du référencement des produits du C.E en grandes surfaces, mais quel aurait été le succès de ces produits s’ils n’étaient vendus qu’en magasins spécialisés ?
  • « La grande distribution a lancé notre marque », Tristan Lecompte fondateur d’Alter Eco
  • Grâce à la vente en GMS => meilleure visibilité des produits, vente en plus gros volume
  • Le cahier des charges du label Max Havelaar n’impose rien aux grandes surfaces en termes de politique des prix ou autres conditions.
  • Décomposition prix GMS et magasins spécialisés
  • Les GMS profitent de l’argument du C.E, de la bonne action éthique, pour augmenter leurs marges (contradiction avec le concept du base du C.E qui est de répartir équitablement les coûts pour les différents acteurs)

  • France : 93% des achats de produits du C.E sont faits en grandes surfaces (2007)
  • France : le C.E réalise un chiffre d’affaires de 408 millions € (2012)
  • Grande-Bretagne : CA de 1,8 milliards € (2012)
  • Italie : la vente de produits du C.E se fait à 50% en GMS en 2012, avec de plus en plus de vente hors GMS.
  • France : la part des ventes hors GMS est passée de 36% en 2009 à 50% en 2011 à cause d'un manque d’engagement des GMS pour des stratégies porteuses.
  • Monde : Chiffre d'affaires mondial de 5.5€ milliards

Rôle de l’Etat :

* Création de la CNCE en avril 2010 par Hervé Novelli et Chantal Jouanno, afin de clarifier les rôles des différents labels

* Accord AFNOR (janvier 2006) qui spécifie "les principes et critères de nature économique, commerciale, sociale et environnementale qui s'appliquent à la démarche du commerce équitable".

* Régulation des risques d’entente anti-concurrentielle liée à la fixation d’un prix minimum dans le cadre du commerce équitable

Les riches

Pays pauvres

Japon

Marques de distributeurs

  • Le C.E. dépend des valeurs culturelles

  • Relations privilégiées avec l'Afrique

Leclerc : Entr’aid // Carrefour : Carrefour Agir Solidaire

Ces MDD sont labellisées (Max Havelaar, Fairtrade)

Dans leurs magasins, elles représentent plus d’un quart des ventes des produits du C.E.

Mal perçues par les « puristes » du commerce équitable, ne respectent pas les conditions du C.E : pas d’appuis aux petits producteurs, moins bonne traçabilité des produits.

Les enseignes profitent de l’essor du C.E, déréférencent même les marques nationales au profit des MDD

Prix inférieurs aux marques nationales

* les coopératives développent des projets d’infrastructures de santé ou d’éducation pour aider les Etats qui ont des difficultés dans les politiques de ces domaines

* Intégration de nombreux producteurs nationaux dans le commerce équitable (1.24 millions de cultivateurs impliqués dans des productions équitables)

* +13% de cultivateurs chaque années dans les pays du sud

* Des bénéfices importants tirés des productions, mais un faible pouvoir dans les négociations commerciales

* Malgré des bénéfices importants, ce ne sont pas les producteurs qui profitent de ces revenus

Etats-Unis

Précurseurs avec SERVV et Ten Thousand Village

Le "mainstream"

Volonté de travailler avec les gros producteurs pour créer plus d'emplois

Restaurants, hôtels

De plus en plus distribués en restauration, surtout en France, Italie et Angleterre.

La Chine

L'Europe

  • Liu Qiongxiong : précurseur du C.E.

  • Disparités de richesses entre les consommateurs

  • Influence Britannique
  • Leader du C.E.

  • Volonté d'un encadrement juridique

  • Désir d'allier le développement des pays européens avec le C.E.

  • Définition des normes du C.E. :

http://www.wfto.com/index.php?option=com_content&task=view&id=2&Itemid=14&lang=fr

A qui profite réellement

le commerce équitable?

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