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Panaderia "

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by

abigail mendez sanchez

on 16 December 2013

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Transcript of Panaderia "


Panaderia "Pan Goloso"
propositos
* Que la gente que pruebe nuestro pan se quede con un rico sabor de boca y regrese pronto

INVESTIGACION
El punto de hubicasion deve de ser el correcto para que no alla competencia y y llebar a cabo un buen funcionamiento
objetivos
* vender unos 1000 panes al día o mas
premisas
que el pan no se llegue a vender y se descomponga
vision
queremos que en nuestra micro empresa llegue a crecer y sea reconocida en la población
planeacion
mision
es vender pan ligero a un buen precio para que nuestros clientes esten satisfechos
*Generar ganancias
* entregar 10 pedidos de pan al día
no estar ubicado en un lugar estratégico
que halla mucha competencia
politicas
estrategias
* si el pan no se llegara a vender salir a los domicilios y ofrecerlo
* hacer diferentes diseños de pan para que estén llamativos
* tener limpiesa en el local
*el pan que se prepara el día de hoy no se debe de vender mañana
* el personal masculino de vera elaborar el trabajo pesado
tecnicas
* buscar un lugar estratégico para poner nuestra micro empresa
dirección
integración
la panadería estará integrada por diferentes recursos lo ubicaremos en un lugar céntrico para que a los clientes le quede cerca , también integraremos con materiales que vamos a necesitar como : maquinas,charolas,exhibidor para el pan y todos los materiales esenciales para el pan incluyendo a los trabajadores.

toma de decisiones
para tomar las decisiones primero debemos saber cual es el problema por el cual atravesamos y las decisiones deben ser lógicas y racionales . ejemplo que tengamos problemas económicos,hablar con todos los que integramos esta micro empresa y valorar las opciones que tenemos para resolverlo.la toma de decisiones es muí importante.
la comunicacion
la comunicasion con mis trabajadores debe de ser frecuente para que el trabajo en la panadería salga bien para motivar a mis trabajadores debemos darles un mejor trato y que se sientan en confianza , un buen trato y pagarles lo justo y enfocarles lo importante que la panadería es para nosotros
liderazgo
giar a nuestros trabajadores para conducir y lograr que nuestra panadería con el tiempo sea reconocida en la población ,para que logremos todo esto debemos tener necesidades básicas como:
fisiológicas
de seguridad
amor o pertenencia
auto relación


control
entrada y salida de los trabajadores
esta lista nos sirve para llevar el control de nuestros trabajadores saber su orario de entrada y de salida
su horario de entrada sera
de 7 de la mañana a 5 de la tarde
conclusion
con este trabajo aprendí a trabajar en equipo y a resolver los problemas
* satisfacer al cliente
COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE OAXACA PL 12
administración

304

PLANEACION Y ORGANIZACION

INTEGRANTES:
ABIGAIL MENDEZ SANCHES
MARIA DEL CARMEN PAZ CRUZ
organisación
departamentalisazion
en la panadería la departamentalizacion nos sirvio para entrenar a nuestros empleados , y nos permitió experimentar actividades funcionales
perfil de puesto
al entrar a trabajar en esta micro empresa a mis trabajadores les pedi la preparación suficiente para trabajar en la panadería , que tengan los conocimientos y estén actualizados
organigrama de trabajo
Abigail mendez sanches

Ernesto victorio lopez
Marta cruz hernandez
Omar gracia garca
Miguel cruz ramirez
MARIA DEL CARMEN PAZ CRUZ
Diego paz garcia
personal de limpieza
fernamdo lopez lopez
carlos cruz cruz
esmeralda bazan perez
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