YUKIN

YUKIN

LA NUEVA FORMA DE COMER YUCA

Harold Sebastian Tibaduiza Sotelo

Yeison Fabian Saboya Figueroa

Claudia Carolina Lozano Davila

Gisell Andrea Siabato runza

Ivan David Vargas Vargas

Paula Tatiana Dias Saiz

Presupuesto y cronograma

Anexos

Misión

Visión

Innovar en el mercado de los postres, con una torta a base de yuca, saludable y acorde con el bolsillo del consumidor, manteniendo un alto estándar de calidad para con la empresa, Logrando que cada miembro de esta establezca objetivos, diseñe estrategias, tomen decisiones y ejecuten tareas, teniendo como fin una excelente organización.

Ser una empresa exitosa y reconocida, a través de nuevas ideas que integren estrategias, forjando metas realistas, y conocida por la buena manipulación de alimentos, dedicación y responsabilidad.

Justificación

Introducción

Diseño

Dar a conocer la yuca como un producto comercial en el mercado de los postres.

ESTUDIO ORGANOLOGÍA

producto innovador, que además de delicioso, aporta propiedades nutricionales

Marco

contextual

• Población y muestra
• Nivel o clase de investigación
• Técnicas o instrumentos para el análisis de la investigación
• Presupuesto y cronograma de actividades

* Estrategias de desarrollo

* Tiempo y área de influencia

• Antecedentes

• Bases teóricas

• Definición de términos básicos

* Tipografía

* Construcción de la marca

* Componentes de la marca

* Aplicación de la marca

Objetivos

• Innovar en el mercado de los postres con una torta a base de yuca.
• Determinar el impacto que tiene la empresa YUKIN en la población de SUBA RINCON.
• Dar a conocer las propiedades nutricionales de la yuca.

Planteamiento del problema

• Descripción del

problema

• Formulación del

problema

• Planteamiento del

problema

Constitución legal de la empresa

Decreto 3075 de 1997, decreto 4444 del 2005, y la resolución 2.079 del 2004 del ministerio de salud, en el cual se observan ciertas normas de higiene para la manipulación de alimentos.

Conclusiones

• Dar a conocer a los consumidores las propiedades nutricionales de la yuca
• Adaptar, aplicar e implementar los diferentes pasos necesarios para la elaboración de la torta.
• Dar a conocer el producto a nivel institucional.