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Transcript

cold plasma

개요

표면 교정의 유형 - 오염제거

질화과정

  • 플라즈마의 정의
  • 표면 교정의 유형 - 오염 제거
  • 표면 교정에서 플라즈마의 역할
  • 질화과정
  • cold plasma의 한계점과 이점

딸기를 이용한 연구 예시

저압에서의 플라즈마 고정

진공상태에 수소 (H2)와 질소(N2) 를 0.1 ~1 torr로 큰 직류(DC) 전원 사이에 공급

방전된 이온가스들이 표면에 작요하여 이온에 의한 질화 작용 진행

오염 제거

오염의 작은 층을 제거하는 물리적, 화학적 에너지를 사용

-양이온이 표면에 충돌 표면에서 오염 물질을 제거

플라즈마의 작용>

부피가 큰 물질의 특성을 유지하면서 표면의 처음 몇 층의 물리적 또는 화학적 변형을 초래

가공 처리 공정

처리 결과 및 분석

한계점과 이점들

플라즈마의 이용

plasma

플라즈마란,

우리 주변의 플라즈마

  • 야채의 M/O와 spores 불활성화

- 온도에 민감한 야채의 경우 더욱 유리한 가공 방법

  • 포장되는 제품의 감염을 일으킬 수 있는 물의 사용을 최소화
  • 불규칙한 표면 제품에 그늘짐 없는 살균 가능
  • 낮은 온도에서 진행 - 식품의 화학적,물리적 변성 최소화

  • 네온사인
  • 형광등
  • 소나기와 동반된 번갯불
  • 북극지방 오로라(AURORA)

<plama 플라즈마>

  • 4th state of matter 제 4의 물질
  • 일반적 상변이 - 고체에서 부터 액체, 기체로 열에 의한 상변이 (가장낮은 에너지상태)
  • 기체 >> 이온화된 입자 : 총 양,음 전하수 동일
  • ( 이온핵과 자유전자로 구성)

< 한계점 >

값비싼 플라즈마 발생

-대량의 식품처리 가능이 의문점

Sol) 질소이용

2013140329 이소정

감사합니다!

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