CADENAS DE SUMINISTROS

b) Cadena de Suministros

(Ballou, et al. 2000)

La cadena de suministro involucra a todas las actividades asociadas con la transformación y el flujo de bienes y servicios, incluidos el flujo de información, desde las fuentes de materia prima hasta los consumidores. Para un coordinación continua, existe la necesidad de poder medir, identificar y capturar los grandes beneficios y costos de la cadena, creando mecanismos para distribuir información y ganancias de la colaboración a todos los miembros de la misma.

Global Supply Chain Forum de 1998

“...La integración, desde el consumidor final hasta los primeros proveedores, de los procesos de negocio clave que proporcionan los productos, servicios, e información que aportan valor al consumidor final”.

(Simichi, et al, 2000)

Es el conjunto de empresas eficientemente integradas por los proveedores, los fabricantes, distribuidores y vendedores mayoristas o detallistas coordinados que busca ubicar uno o más productos en las cantidades correctas, en los lugares correctos y en el tiempo preciso, buscando el menor costo de las actividades de valor de los integrantes de la cadena y satisfacer los requerimientos de los consumidores.

(IMT, 2002)

El conjunto de empresas integradas por proveedores, fabricantes, distribuidores y vendedores (mayoristas o detallistas) coordinados eficientemente por medio de relaciones de colaboración en sus procesos clave para colocar los requerimientos de insumos o productos en cada eslabón de la cadena en el tiempo preciso al menor costo, buscando el mayor impacto en las cadena de valor de los integrantes con el propósito de satisfacer los requerimientos de los consumidores finales.

1.1. CONCEPTOS BASICOS

A continuación revisaremos algunas definiciones de:

a)Logística

b)Cadena de Suministros

c)Administración de la Cadena de Suministros

d)Cadena de valor

a) Logística

Magee, (1968):Es el movimiento de los materiales desde una fuente u origen hasta un destino o usuario.

Centro Español de Logística (1993)

Es una actividad que incluye dos funciones básicas: la gestión de los materiales, encargada de los flujos materiales, en el aprovisionamiento de las materias primas y componentes y en las operaciones de fabricación, hasta el envase del producto terminado; y la gestión de distribución, que considera el embalaje, control de los inventarios de los productos terminados, pasando por los procesos de manipulación, almacenamiento y transporte hasta la entrega del producto al cliente.

Sahid C. (1998)

Es una disciplina que tiene como misión diseñar, perfeccionar y gestionar un sistema capaz de integrar y cohesionar todos los procesos internos y externos de una organización, mediante la provisión y gestión de los flujos de energía, materia e información, para hacerla viable y más competitiva, y en últimas satisfacer las necesidades del consumidor final.

Council of Logistics Management, (2000)

La logística es el proceso de planificar, implementar, controlar el flujo y el almacenaje de materias primas, productos semielaborados o terminados, y de manejar la información relacionada desde el lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el propósito de satisfacer los requerimientos de los clientes.

Lamb, Hair y McDaniel (2004)

Proceso de administrar estratégicamente el flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de origen al de consumo.

Bowersox, Closs y Cooper (2007)

La logística es el trabajo requerido para mover y colocar el inventario por toda la cadena de suministros. La logística es la combinación de la administración de pedidos, el inventario, el transporte, el almacenamiento, el manejo de materiales y el embalaje integrados por toda la red de una planta.

INTRODUCCIÓN

En los últimos años el término Cadena de Suministro (Suply Chain en inglés) se ha vuelto muy popular en la praxis empresarial. Sin embargo, aún cuando ha sido utilizada en muchos sectores económicos, existe una confusión muy importante de entendimiento y conocimiento a cualquier nivel, provocando limitaciones en la explotación de sus alcances.

Dada la rapidez de los cambios y la proliferación de los términos o conceptos:

•Es común que la cadena de suministro se confunda con la cadena de valor, ambos términos muy de moda pero muy distintos en su significado. También, que no se distinga entre cadena de suministro y logística.

•Y cuando se habla de Administración de la Cadena de Suministros (SCM por sus siglas en ingles) la confusión crece.

UNIDAD I

INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Y

CADENA DE SUMINISTRO

CONTENIDO

Introducción

1.Conceptos básicos

2.La importancia de la logística

3.Elementos de la logística

4.La importancia de la cadena de suministros

5.Tipos de cadenas de suministros

ASIGNATURA

CADENA DE SUMINISTROS

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

Docente: M en A. Jorge Póndigo Mendoza