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phytochemical란?
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phytochemical란?
phytochemical의 종류와 기능
1,폴리페놀류(polyphenols)-플라보노이드류(flavonoid)를 포함한다.
식물이 자외선에 의한 손산*헤충*병원균으로부터 몸을 지키기 위해서 만드는 성분입니다. 일반적으로는 자외선이 직접 죄이는 식물의 외피부분에 많이(양파는 제외)포함됩니다. 이떄문에 식물의 재배조건*수확 시기*그해의 기후에 좌우되어 크게 3종류로 구별할 수 있습니다, 이성분은 항산화 작용과 단백질 기능 조정 작용에 의해 다이옥신의 독성 경감이나 암 억제 작용 효과가 기대되고 있습니다.
과일과 녹차에 많이 들어가 있는 성분으로 항산화제와 항암작용의 역할을 합니다. 또한, 플라보노이드는 혈관 벽에 플라크가 형성되는 것을 방지하고 HDL-콜레스테롤 수준을 증가시켜 심장병을 예방합니다. 포도,딸기,키위,사과,블루베리등에 많이 들어있습니다.
phytochemical의 종류와 기능
2,카노테노이드류(carotenoids)
카노테이드는 자연계에 600종 이상 있다고 하는 황색 ,적색 혹은 보라색 색소류의 총징입니다. 노화를 지연시키고 심장병이나 뇌졸중의 방별률을 감쇠키며 페기능을 햔상작용을한다고 알려졌는데 주로 브로콜리,시금치,토마토,당근 등에 많이 들어 있습니다.
3,아이소플라본
대두에 다량 함유된 성분인데 유방암예방 및 폐경기 떄에 나타나는 불편한 증상을 개선시키며 골다공증을 효과적으로 예방하는 것으오 알려져 있습니다.주로 두부,된장,간장등 콩제품에 많으며 콩나물, 감자,옥수수,땅콩등에도 많이 있습니다.
phytochemical이란?
phytochemical의 종류와 기능
phytochemical정리 사진
4,알릴 화합물
간암,유방암,대장암,위암을 예방하는 효과가 있으며 주로 마늘,양파,부추,파 등에 많이 들어있습니다.
5,페놀화합물
현미 같은 발곡식류나 커피 원두에 많이 들어있는 페놀화합물은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병과 암의 위험도를 감소 시켜줍니다.주로 현미,녹차,커피,포도,복숭아,딹기,마늘,시금치등에 많이 들어있습니다.
phytochemical의 'phyto-'는 식물 이라는 그리스 어원을 가지고 있습니다. 즉, phytochemical은 식물성 식품 속에 미량으로 존재하는 성분들로, 특별히 건강에 유익한 생리활성을 가지고 있는 물질ㄷ르을 가리키고요, phytochemical을 "fight-o-chemical"이라고 재미있게 표현하는 사람들도 있는데, 우리의 건강을 지키기 위해서 투쟁하는 물질이라는 뜻입니다
영양소로 분류하지는 않지만 건강을 유지하는데 꼭 필요한 필수 영양소처럼 여겨집니다. 눈에 띄는 결핍 증상은 없지만, 불균형한 식사를 오래 지속하여phytochemical의 섭취가 부족할 경우에는 건강에 치명적인 해를 입힐 수 있겠습니다. 그런의 미에서 phytochemical은 자연에 품부하게 존재하는 '천연의 영양제'라고 할수 있습니다
phytochemical의 효능
phytochemical를 요약하자면?
*눈의 기능을 개선하는 효과:안토시아닌(anthocyanin)
*노화를 막는 효과:레스베라트롤(resveratrol)
*갱년기 장해의 증상을 개선하는 효과:이소플라본(isoflavon)
*혈류를 개선하는 효과:헤스페리딘(hesperidin), 리코펜(lycopene)
긴코라이드(ginkolide),클로로필(chllorophil)
*간기능을 높히는 효과:쿠르쿠민(crucumin)
*생활습관병의 예방*개선 효과:카테닌(catechin)
*고운 피부 효과:타닌(tannin),설포라판(sulforaphane)
*안정과 피로를 레방하는 효과:아스타잔틴(astaxanthin)
각 성분마다 조금은 다르겠지만 기본적으로 항산화,항염,콜레스테롤 저하,암억제,심혈관질환 예방,면역 증가등 다양한 기능을 하고 또한 혈관에 탄력성이나 모세혈관의 울혈을막아줘서 특정성분들은 치질에도 그리고 혈액순환에도 강점이 있습니다.
은행엽 같은 경우가 대표적인 혈액순환에
관련되는 플라보노이드 성분이라고 보시면 됩니다. 결론을 말씀드리자면 가장 중요한것은 이왕이면 매일 하루에 한번은 좋은과일과야채를 풍부하게 먹는게 중요합니다.
그리고 질 좋은 피토케미컬 즉,자연의 황산화제품 한가지 정도는 드셔주는게 가장 좋은방법이지 않을까 생각이 듭니다?
phytochemical를 섭취하는 팁!!!!
팁1:과일과 야채를 하루에 적어도 5가지종류를 먹는다.
팁2:토마토는 매일 먹는다.
팁3:감귤류의 껍질을 먹는다.
팁4:콩을 많이 먹는다.
팁5:차를 많이 마신다.
팁6:간식으로 말린 과일을 먹는다.
팁7:반찬에 허브와 향신료를 추가한다.