Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

SACHARYDY

Ogólny wzór sacharydów

DOŚWIADCZENIE

Badanie składu pierwiastowego sacharydów

gdzie : n i m - liczby naturalne

Rodzaje sacharydów

Co to są sacharydy?

1.Do zlweki wsyp łyżeczkę cukru i dodaj stężony roztwór kwasu siarkowego(vi) aż do całkowitego zwilżenia cukru.

2.OBSERWACJE: Cukier żółknie , a po kilku minutach staje się czarny.

mieszanina pęcznieje.

3.WNIOSEK: Stęzony roztwór kwasu siarkowego(vi) jest higroskopijny , pochłania więc wode zawartą w cukrze pozostawiając sam węgiel. wynika stąd , że w skład cukru wchodzą tylko : węgiel , wodór i tlen.

Suszone daktyle zawierają do 73% sacharydów , prawie 2% białek , karoten , witaminy z grupy B oraz PP i C.

Sacharydy - to inaczej cukry , są związkami chemicznymi bardzo rozpowszechnionymi w świecie organicznym , a zwłaszcza roślinnym.

Monosacharydy-(cukry proste) , sacharydy o najprostrzej budowie - zawierające od 2 do 8 atomów węgla w cząsteczce

n=m

OLIGOSACHARYDY

(cukry złożone)

POLISACHARYDY

(cukry złożone)

SACHARYDY O CZĄSTECZKACH ZBUDOWANYCH Z WIELU (>10) MONOSACHARYDÓW.

Sacharydy o cząsteczkach zbudowanych z kilku monosacharydów (2-10) WŚRÓD OLIGOSACHARYDÓW MOŻNA WYRÓŻNIĆ M.IN. DISACHARYDY , ZBUDOWANE Z 2 MONOSACHARYDÓW

n > m

n>m

Prezentacje wykonały :

* Paulina Wiśniewska

* Ola Szydlik

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi