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Le marché du thé
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Analyse après administration du questionnaire en street-Marketing
Le marché du thé
Etudes Quantitatives
MCS1a
Evanno Clément
Jordan Jonathan
Deniau Benoit
La taille du marché :
231,3 million d’€ de chiffre d’affaire -
Les différents segments et leurs poids respectifs :
- Thé vrac : 14,3%
- Sachets breakfast : 18,9%
- Sachets thé vert : 18,3%
- Sachets parfumés : 21%
- Sachets origines : 24,7%
- Solubles : 1,1%
- Dosettes : 1,7%
Les différentes marques en présence et leurs parts de marché :
- Unilever (lipton elephant) : 45,7%
- Foods international (Twinnings, La Tisannière) : 23,7%
- Tata Tea (Tetley) : 8,1%
- MDD (carrefour, auchan, leclerc) : 12,6%
- Autres (leroux) : 9,8%
Les différents circuits de distribution et leurs parts de marché respectives :
- Grande surface
- Cafés
- Restauration
- Salon de thé
- En vrac
Etudes Qualitatives
• Les grandes tendances en matière d’offre :
- Des arômes sucrés faisant références à des produits déjà existants
- Des machines à thé (Spécial-T)
- Thé glacé -> Nestea
• Les grandes tendances en matière de demande :
- prend sa place par rapport au café.
• Les différents profils types de consommateurs :
- IceTea -> Tout âge mais principalement les jeunes/adolescents
- Thé « chaud » -> Adultes, et pour certaines gamme de thé les tranches 40-60 ans
Présentation
- Brève histoire du thé
- Typologie du marché
Typologie du marché
- marché générique : petit déjeuner
- marché principal : marché du thé
- marché complémentaire : sucre, bouilloires,vaisselle..
- marché de substitution : café, soda, energy drink, solubles, infusions..
L'histoire du thé