Introducing 

Prezi AI.

Your new presentation assistant.

Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.

Loading…
Transcript

Топовые специалисты

в сфере обслуживания

Казахстана и России

Сомелье

Сомелье

Е вгения Иванова

З

Ю лия Хайбуллина

Юлия Хайбуллина

  • Гонорар: 300-500 тыс.тг.
  • Контакты: +7(911) 031 16 08

Город: Санкт-Петербург.

Педагог школы сомелье Миллезим.

Победитель «Российского конкурса сомелье», чемпион России (2008г.), многократный призер конкурса «Петербургский сомелье», шеф-сомелье PMI-бар

Р оман Сосновкий

РОМАН СОСНОВСКИЙ

Гонорар: 400-500 тыс.тг.

Город-Москва

Является выпускником школы сомелье «Wine People».

Является бренд - амбассадором марки вина Ramon Bilbao в России, работал сомелье в ресторанах «Pinot Noir» и «Piazza Italiana».

Организатор и ведущий конкурса «Лига Сомелье. Москва».

Победитель конкурса молодых сомелье «Fresh faces» в 2012 году.

Победитель конкурса Fresh Faces

А ртем Лебедев

АРТЕМ ЛЕБЕДЕВ

  • Гонорар: 300-500 тыс.тг.
  • Контакты: +7 495 926-18-00 (Киевский офис. Студия Артемия Лебедева)

Известный российский сертифицированный сомелье международной категории – A.S.I.

Обладатель 3-го уровня – W.S.E.T.

Совладелец петербургского винного бара “Гаражист” (Санкт Петербург) и проекта винных путешествий Edemzavinom

Организатор первого конкурса сомелье Казахстана – “San Pellegrino Sommelier Competition Kazakhstan".

Евгения Иванова

  • Гонорар: 500 тыс.тг.
  • Контакты: +7(911) 031 16 08 (шк. Сомелье «Миллезим» г. Санкт-Петербург)

Город: -Санкт-Петербург

Педагог школы сомелье Миллезим ( г.Санкт-Петербург )

Преподаватель с многолетним педагогическим стажем.

Искусствовед, кандидат химических наук, автор книги «Винный ридикюль»,

Выпускница Бургундской школы вин «Ecole des Vins de Bourgogne»

Бренд-менеджер виноторговой компании ОКВ

Н иколай Чащинов

Николай Чащинов

Гонорар: 300-500 тыс.тг.

Педагог школы сомелье Миллезим ( г.Санкт-Петербург )

Победитель конкурса «Петербургский сомелье» (2006г). Обладатель «Балтийского кубка сомелье» (2007г). Призер «Российского конкурса сомелье» (2007 г). Официальный посол итальянских вин.(2015г)

Н аталья Аксенова

Наталья Аксенова

  • Гонорар: 200-400 тыс.тг.
  • Контакты: +7(911) 031 16 08 (шк. Сомелье «Миллезим» г. Санкт-Петербург)

Город: Санкт-Петербург

Педагог школы сомелье Миллезим ( г.Санкт-Петербург )

Известный винный журналист, главный редактор журнала «Империя вкуса», идейный вдохновитель и бессменный организатор конкурса «Петербургский сомелье»

А нна Баранова

Анна Баранова

  • Гонорар: 200-400 тыс.тг.
  • Контакты: +7(911) 031 16 08

Город: Санкт-Петербург

Педагог школы сомелье Миллезим ( г.Санкт-Петербург )

Призер конкурса «Петербургский сомелье», слушатель Австрийской Винной Академии.

Читает лекцию по виноделию Долины Роны, семинар по винодельческим регионам Юга Франции

К

Р оман Полозов

Роман Полозов

Гонорар: 300-400 тыс.тг.

Город: Алматы

Профессиональный дипломированный сомелье , со стажем более 12 лет

Тренинг-менеджер, на постоянной основе сотрудничает с АО «Казахстан Коммерция».

Конкурсант Fresh Faces – 3 место (Первый конкурс сомелье в Казахстане)

Шеф-повара

Шеф-повара

К

Ф ранцузская

АНДРЕЙ ЗЯБЛИКОВ

  • Специализация: французская, итальянская, рыбная, русская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: +7 771 378 8336 (Владимир- посредник)

Место работы: La Barca Fish and Wine, Алматы ,

Он долгое время работал с известными «московскими итальянцами» Уильямом Ламберти и Джакомо Ломбарди, работал в ресторане Угольке, а до этого – 12 лет с Андреем Деллосом, который известен как самый бескомпромиссный московский ресторатор с маниакальным вниманием к деталям. 

АЗИЗ ЧЕТИНКАЯ

  • Специализация: Турецкая, азиатская, итальянская, французская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: 8 (727) 300 3300 (номер отеля Rixos Almaty)

Место работы: Rixos Almaty, г. Алматы.

Виртуоз, прибывший к нам из Турции; шеф, который знает, как удивить гостей.

Азиз Четинкая: "В моих интересах было изучение всех азов поварского дела, я думаю, у шеф-повара не должно быть особых предпочтений."

И тальянская

Артем Евдокимов

ИСМАИЛ АЛЧАЙ

  • Специализация: Итальянская кухня
  • Контакты: 87772674984 (личный номер телефона)
  • Гонорар: 150-250 тыс.тг

Место работы: шеф-повар ресторана «Villa Dei Fiori», г. Алматы

Проходил обучение в профессиональной школе, затем в колледже и институте, все по специальности «повар-технолог»

  • Специализация: Турецкая, итальянская кухни.
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: + 7 701 740 80 65 (Найля - посредник)

Место работы: шеф-повар команды The Ritz-Carlton, Almaty. Бизнес-Центр Есентай Тауэр, проспект Aль-Фараби 77/7

Работал на аналогичной позиции в отеле Jordan Valley Marriott Dead Sea Resort&Spa, принадлежащий сети Marriott International. Под его руководством находились 6 ресторанов, бар и лаундж, а также службы по банкетному, номерному обслуживанию и кейтеринг.

За время работы в Jordan Valley Marriott Dead Sea Resort&Spa Исмаил был удостоен трех престижных наград: Award Culinary of Excellence Winner 2016 Marriott International MEA; Manager of The Year 2016 Marriott International; Manager of The Year 4th quarter December 2016 Marriott International.

АНДРЕЙ ЗЯБЛИКОВ

  • Специализация: французская, итальянская, рыбная, русская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: +7 771 378 8336 (Владимир- посредник)

Место работы: La Barca Fish and Wine, Алматы ,

Он долгое время работал с известными «московскими итальянцами» Уильямом Ламберти и Джакомо Ломбарди, работал в ресторане Угольке, а до этого – 12 лет с Андреем Деллосом, который известен как самый бескомпромиссный московский ресторатор с маниакальным вниманием к деталям. 

АЗИЗ ЧЕТИНКАЯ

  • Специализация: Турецкая, азиатская, итальянская, французская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: 8 (727) 300 3300 (номер отеля Rixos Almaty)

Место работы: Rixos Almaty, г. Алматы.

Виртуоз, прибывший к нам из Турции; шеф, который знает, как удивить гостей.

Азиз Четинкая: "В моих интересах было изучение всех азов поварского дела, я думаю, у шеф-повара не должно быть особых предпочтений."

И спанская

Жанар Аймушева

  • Специализация: Испанская, средиземноморская кухни
  • Контакты: +7 (727) 303 55 33, +7 777 403 55 33 (номер телефонa ресторана «El Plato»)
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.

Место работы: ресторан «El Plato», г. Алматы

Повар высокого класса, регулярно проходящая стажировки в мишленовских ресторанах Испании.

Р усская

АНДРЕЙ ЗЯБЛИКОВ

  • Специализация: французская, итальянская, рыбная, русская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: +7 771 378 8336 (Владимир- посредник)

Место работы: La Barca Fish and Wine, Алматы ,

Он долгое время работал с известными «московскими итальянцами» Уильямом Ламберти и Джакомо Ломбарди, работал в ресторане Угольке, а до этого – 12 лет с Андреем Деллосом, который известен как самый бескомпромиссный московский ресторатор с маниакальным вниманием к деталям. 

Т урецкая

ИСМАИЛ АЛЧАЙ

  • Специализация: Турецкая, итальянская кухни.
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: + 7 701 740 80 65 (Найля - посредник)

Место работы: шеф-повар команды The Ritz-Carlton, Almaty. Бизнес-Центр Есентай Тауэр, проспект Aль-Фараби 77/7

Работал на аналогичной позиции в отеле Jordan Valley Marriott Dead Sea Resort&Spa, принадлежащий сети Marriott International. Под его руководством находились 6 ресторанов, бар и лаундж, а также службы по банкетному, номерному обслуживанию и кейтеринг.

За время работы в Jordan Valley Marriott Dead Sea Resort&Spa Исмаил был удостоен трех престижных наград: Award Culinary of Excellence Winner 2016 Marriott International MEA; Manager of The Year 2016 Marriott International; Manager of The Year 4th quarter December 2016 Marriott International.

АЗИЗ ЧЕТИНКАЯ

  • Специализация: Турецкая, азиатская, итальянская, французская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: 8 (727) 300 3300 (номер отеля Rixos Almaty)

Место работы: Rixos Almaty, г. Алматы.

Виртуоз, прибывший к нам из Турции; шеф, который знает, как удивить гостей.

Азиз Четинкая: "В моих интересах было изучение всех азов поварского дела, я думаю, у шеф-повара не должно быть особых предпочтений."

А зиатская

АЗИЗ ЧЕТИНКАЯ

  • Специализация: Турецкая, азиатская, итальянская, французская кухни.
  • Гонорар: 300 тыс.тг.
  • Контакты: 8 (727) 300 3300 (номер отеля Rixos Almaty)

Место работы: Rixos Almaty, г. Алматы.

Виртуоз, прибывший к нам из Турции; шеф, который знает, как удивить гостей.

Азиз Четинкая: "В моих интересах было изучение всех азов поварского дела, я думаю, у шеф-повара не должно быть особых предпочтений."

Е вропейская

АЛЕКСЕЙ ИСАЕВ

НАЗИРОВ ЕВГЕНИЙ

  • Специализация: Европейская и востояная кухни
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.

Работал Chef в компании «Казино Макао».

Изучал Michelin Star Course в Chef Academy of London

Многие знакомы с  Евгением Назировым как Chef John. Обучался в Лондонской школе Шеф поваров и стажировался в Мишленовских ресторанах Англии. В настоящее время проживает в Алматы.

  • Специализация: Европейская кухня
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг
  • Контакты: + 7 701 786 88 58 ( Гаухар- управляющий- посредник)

Место работы: Restaurant & Bar «OLIVIER», улица Курмангазы 43, Алматы

Алексей специализируется на блюдах разных кулинарных традиций, ведь каждая по-своему интересна. Любит простые и понятные блюда, делает упор на качество и вкус.

АЛЕКСАНДР ТРЕГУБЕНКО

  • Специализация: Европейская авторская кухня
  • Гонорар: 500 тыс.тг.
  • Контакты: 8 701 083 99 33

Президент Ассоциации шеф-поваров Казахстана, почетный член Европейского сообщества поваров, член Киевской ассоциации шеф-поваров, Французской гастрономической академии и Российской гильдии шеф-поваров.

Ассоциация шеф-поваров выезжает в различные страны мира, в Турцию, Молдову, Германию, Южной Корее и т.д

Работал ранее с организацией 10.09.2017 на закрытии международной выставки EXPO – 2017

МИХАИЛ МОСТОВОЙ

  • Специализация: Мясо, мясные блюда и европейская кухня
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: 8 771 296 79 95 (личный номер телефона)

Место работы: Шеф-повар ресторана Zerno, г. Астана.

Профессионал своего дела, который отдается работе со всей душой и сердцем.

В осточная

НАЗИРОВ ЕВГЕНИЙ

  • Специализация: Европейская и востояная кухни
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.

Работал Chef в компании «Казино Макао».

Изучал Michelin Star Course в Chef Academy of London

Многие знакомы с  Евгением Назировым как Chef John. Обучался в Лондонской школе Шеф поваров и стажировался в Мишленовских ресторанах Англии. В настоящее время проживает в Алматы.

НУРДИНОВ ХАЛМУРАТ

  • Специализация: Уйгурская и восточная кухни.
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: +7 7272 48 36 50
  • +7 7172 64 22 65

Место работы: ресторан "Вечное небо" в г. Астана и ресторан "Вечное небо" в г. Алматы.

Начал работать в рестораном бизнесе с 16 лет. За это время работал с именитыми европейскими шеф-поварами. Получил международные награды «Лучший тюркоязычный повар» (Турция, 2013), «Лучший шеф-повар Казахстана» (Казахстан, 2013), «Лучший шеф-повар средеземномория» (Турция, 2014).

Г рузинская

Екатерине Надирадзе

  • Специлизация: Грузинская кухня
  • Контакты: +7 747 755 88 33 (номер телефона ресторана "My Cafe")
  • Гонорар: 150-200 тыс.тг.

Место работы: My Café ул. Фурманова 128/104, уг. ул. Кабанбай батыра, Алматы

С самого детства проявлял интерес к кулинарии. Свое первое блюдо приготовил в 6 лет, это был куриный суп с лапшой. После этого решил для себя, что мое призвание – стать поваром. В Алматы получил высшее образование, параллельно начинал работать в небольших ресторанах. На сегодняшний день стаж работы – 25 лет и это не предел.

А встрийская

Денис Прокопенко

  • Специализация: Австрийская кухня
  • Гонорар: 150-200 тыс. тг.
  • Контакты: 8 701 714 44 80

Место работы: ресторан «Ресторан «Kaiserhof», г.Астане

Я понская

М олекулярная

Нео -казахская

КАНЦЕВ АРТЕМ

Специализация: Нео казахская кухня

Гонорар: 300 тыс. тг.

Контакты: +7 701 511 34 00

(личный номер телефона)

Место работы: бренд-шеф студии Gourmet. ЖК Экспо Плаза ул.Улы Дала 8, блок С.

Шеф-повар универсал, идейный вдохновитель и кулинарный воплотитель. Под ножом Артема все становится шедеврами, достойными ресторанов Мишлена.

М ясо, стейки

ПАВЕЛ БУДКО

  • Специализация: Мясо, стейки.
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: + 7 707 778 80 20 (личный номер телефона)

Место работы: My Café ул. Фурманова 128/104, уг. ул. Кабанбай батыра, Алматы

С самого детства проявлял интерес к кулинарии. Свое первое блюдо приготовил в 6 лет, это был куриный суп с лапшой. После этого решил для себя, что мое призвание – стать поваром. В Алматы получил высшее образование, параллельно начинал работать в небольших ресторанах. На сегодняшний день стаж работы – 25 лет и это не предел.

МИХАИЛ МОСТОВОЙ

  • Специализация: Мясо, мясные блюда и европейская кухня
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: 8 771 296 79 95 (личный номер телефона)

Место работы: Шеф-повар ресторана Zerno, г. Астана.

Профессионал своего дела, который отдается работе со всей душой и сердцем.

Дильшад Низамов

  • Специализация: Стейки, Барбекю, Мясные блюда
  • Гонорар: 150-250 тыс.тг.

Место работы: шеф-повар стейк-хауса премиум-класса Crudo

Окончил казахстанский специализированный колледж, а после стажировался у московских шеф-поваров лучшего российского стейк-хауса — Goodman

У йгурская

НУРДИНОВ ХАЛМУРАТ

  • Специализация: Уйгурская и восточная кухни.
  • Гонорар: 200-300 тыс.тг.
  • Контакты: +7 7272 48 36 50
  • +7 7172 64 22 65

Место работы: ресторан "Вечное небо" в г. Астана и ресторан "Вечное небо" в г. Алматы.

Начал работать в рестораном бизнесе с 16 лет. За это время работал с именитыми европейскими шеф-поварами. Получил международные награды «Лучший тюркоязычный повар» (Турция, 2013), «Лучший шеф-повар Казахстана» (Казахстан, 2013), «Лучший шеф-повар средеземномория» (Турция, 2014).

З

Ф ранцузская

И тальянская

И спанская

Р усская

Сергей Фокин

  • Специлизация: Авторская русская кухня
  • Контакты: +79627280416 (личный номер телефона)
  • Гонорар: 600-700 тыс.тг.

Место работы: Шеф-повар и одновременно совладелец ресторана Four Hands, г. Санкт-Петербург

Сергей начал карьеру с ресторана Il Palazzo, затем работал в Италии в ресторане Il Vescovado. Вернувшись в Петербург, Сергей занял должность су-шефа ресторана Volga-Volga, а затем возглавил кухню ресторана Grato.

В прошлом году он осуществил давнюю мечту и вместе с партнерами открыл собственный ресторан. Шефы приготовят для гостей меню в четыре руки. Рецепты некоторых блюд Сергей привезет с собой из Питера, но большинство блюд в этот день будет создано совместными усилиями. Авторская кухня.

Т урецкая

А зиатская

Е вропейская

Антон Каленик

  • Специализация: Авторская европейская кухня, стейки
  • Контакты: +37 529 664 47 22 (личный номер телеофна)
  • Гонорар: 300 – 400 тыс. тг.

Место работы: Executive Chef (Ex Chef) в Minsk Marriott Hotel, г. Минск

Работал шеф- повар в компании «Минск»

Работал шеф- повар в компании «Bistro de Luxe»

Антон Каленик — один из немногих шеф-поваров, получивших образование за рубежом и побывавший на стажировке в европейском ресторане с двумя звездами Мишлен.

В свое время он окончил Международную Академию Итальянской Кухни и Институт Поля Бокюза и регулярно посещает Европу для поддержания своего профессионального уровня. Кроме того, недавно Антон стал первым беларусом, принятым в престижную Международную ассоциацию World Master Chefs Society.

В осточная

Г рузинская

А встрийская

Я понская

Артур Протченко

  • Специлизация: Японская, Украинская Молекулярная кухни
  • Контакты: +380662737766 (личный номер телефона)
  • Гонорар: 600-700 тыс.тг.

Место работы: Основатель

Академии Успешных Поваров (Современные кулинарные технологии в том числе, молекулярная и низкотемпературная кухня), г.Киев;

Совладелец GastroLOFT кулинарная студия, г. Киев;

Основатель и владелец Chefs-Shop.com Магазин Инновационной Кулинарии, г. Киев

«Я занимаюсь изучением молекулярной кухни уже около 5 лет. Она представляет собой отдельный раздел трофологии, науки о питании. Использование молекулярных технологий заключает в себе более глубокое понимание физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении продуктов. Молекулярная кухня – это некий симбиоз поваров и ученых."

М олекулярная

Артур Протченко

  • Специлизация: Японская, Украинская Молекулярная кухни
  • Контакты: +380662737766 (личный номер телефона)
  • Гонорар: 600-700 тыс.тг.

Место работы: Основатель

Академии Успешных Поваров (Современные кулинарные технологии в том числе, молекулярная и низкотемпературная кухня), г.Киев;

Совладелец GastroLOFT кулинарная студия, г. Киев;

Основатель и владелец Chefs-Shop.com Магазин Инновационной Кулинарии, г. Киев

«Я занимаюсь изучением молекулярной кухни уже около 5 лет. Она представляет собой отдельный раздел трофологии, науки о питании. Использование молекулярных технологий заключает в себе более глубокое понимание физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении продуктов. Молекулярная кухня – это некий симбиоз поваров и ученых."

Нео -казахская

М ясо, стейки

Антон Каленик

  • Специализация: Авторская европейская кухня, стейки
  • Контакты: +37 529 664 47 22 (личный номер телеофна)
  • Гонорар: 300 – 400 тыс. тг.

Место работы: Executive Chef (Ex Chef) в Minsk Marriott Hotel, г. Минск

Работал шеф- повар в компании «Минск»

Работал шеф- повар в компании «Bistro de Luxe»

Антон Каленик — один из немногих шеф-поваров, получивших образование за рубежом и побывавший на стажировке в европейском ресторане с двумя звездами Мишлен.

В свое время он окончил Международную Академию Итальянской Кухни и Институт Поля Бокюза и регулярно посещает Европу для поддержания своего профессионального уровня. Кроме того, недавно Антон стал первым беларусом, принятым в престижную Международную ассоциацию World Master Chefs Society.

У йгурская

Бармены

Бармены

Д енис Кряжев

З

В италий Колпин

Виталий Колпин

  • Гонорар: 200-250 тыс. тг.
  • Контакты: +79215772010 (личный номер телефона)

Место работы: бар-менеджер нескольких заведениях: бар Amsterdam, бар Soul Kitchen, г. Санкт-Петербург; коктейль-бар в премиум-клубе «Bogema Lounge», г.Тверь.

Преподаватель в ведущих российских школах барменов: Петербургская Ассоциация Барменов (ПАБ), Bartenders FAQtory ( от бара El Capitos) и Учебный Центр Романа Торощина (курс для бар-менеджеров);

- Чемпион России в номинации «Флейринг»2013, вице-чемпион 2015 (WCC, Москва);

- ТОП-6 на мировом финале WCC 2013 (Чехия,Прага);

- Победитель в номинации "Лучшая техника работы" на международном чемпионате по миксологии MixoFlair 2015;

-TOP-10 крупнейших международных чемпионатов по флейрингу 2012 -2017 гг

- Ведущий рубрики Bar Skills в Bartenders School by Bacardi&Martini (BSBM),признанной лучшим образовательным интернет ресурсом в русско-говорящем сообществе.

К енан Ассаб

Кенан Ассаб

  • Гонорар: 150-250 тыс. тг.

Место работы: Шеф - бармен в ресторане Антикварный Boutique & Bar, г.Москва

Кен умело использует поваров и привносит собственные штрихи в классические напитки. 

С тас Киреев

Стас Киреев

  • Гонорар: 150-250 тыс.тг.

Место работы: бар "The Box", г. Москва

Поработав в состоявшихся московских заведениях (White Rabbit, Chaynaya Tea & Cocktails, «Менделеев»), два года назад Стас открыл бар The Box у бизнес-центра «Белая площадь». Сегодня он успешно напаивает «белых воротничков» и заезжающих в гости друзей.

Известен любовью к выдумкам: раз в пару месяцев превращает свой бар в изобретательную pop-up площадку, и делает это так, как никто другой в Москве. 

А лександр Калачев

Александр Калачев

  • Гонорар: 150-250 тыс.тг.

Место работы: бар "15 Kitchen + Bar", г. Москва

Человек, работающий с одной из самых запоминающихся барных карт города. Каждый коктейль в «Пятнашке» имеет порядковый номер, относится к своей стихии — воде, воздуху, огню или земле — и подается как театральное представление.

Вместе со своим авторским коктейлем El Magico Саша выиграл национальный финал BACARDI Legacy Global Cocktail Competition в прошлом году, и ездил представлять родину в Сан-Франциско.

Денис Кряжев

  • Гонорар: 150-250 тыс.тг.

Место работы: бар "Fahrenheit", г. Москва

Победитель Diageo Reserve World Class Россия 2012 года, сибиряк, протеже Бека Нарзи (одного из патриархов московской коктейльной культуры, известного жестким нравом и вместе с тем умением взращивать блестящих специалистов).

Сегодня Денис — главный идеолог барных гастролей города: к нему в «Фаренгейт» с периодичностью в месяц-два заглядывает какая-нибудь мировая звезда. Когда не занят за барной стойкой, следит за мировыми конкурсами и раздает комментарии прессе.

А ртем Талалай

Артем Талалай

  • Гонорар: 150-250 тыс.тг.

Место работы: бар "Duran Bar", г. Москва

Бармен яркого и всегда гуляющего Duran любит, чтобы к его коктейлям «прислушивались» — добавляет нестандартные ингредиенты вроде розового перца или варенья на лепестках роз по капле, чтобы их ноты едва ощущались. Впрочем, и с духом «старой школы» справляется: его коктейль The Sixth Element, для которого он настаивал херес на бобах, взял награду на третьем этапе Diageo Reserve World Class Россия 2016 года.

А прямо сейчас Артем вышел в финал недавно пришедшего в Россию барменского конкурса Botucal.

К атерина Ефимова

Катерина Ефимова

Гонорар: 100-200 тыс. тг.

Место работы: бар "Wang&Kim", г. Москва

Она начинала в первом «народном» коктейльном баре Москвы Cuba Libre и совсем недавно заведовала самой большой в городе коллекцией текилы и рома — в «Латинском квартале» Александра Раппопорта.

Сегодня Катя познает саке и смешивает коктейли на азиатских продуктах в Wang & Kim. Неизменно попадает в топы лучших барменов страны самых разных рейтингов. Дипломированный сомелье.

И лья Оронин

Илья Оронин

  • Гонорар: 100-200 тыс. тг.

Место работы: бар "354 Exclusive Height", г. Москва

Один из учеников мэтра Александра Кана. В свое время Илья установил без пяти минут алхимическую лабораторию в «Никуда не едем», где настаивал виски на попкорне, выгонял сироп из вина и успешно выстроил непростую барную карту на овощах (коктейль Gold Rush, например, может похвастать морковно-апельсиновой пеной).

Сейчас заправляет в главном московском туристическом баре 354 Exclusive Height, что под самой крышей башни «ОКО», где интересно переосмысливает классику.

В италий Екименко

Виталий Екименко

  • Гонорар: 150-250 тыс. тг.

Место работы: бар "Funny Cabany", г. Москва

Бывший омский официант, а сегодня — двукратный обладатель почетной статуэтки «Лучший бартендер России» по версии авторитетных Diageo Reserve World Class (получал награду в 2014 и 2016 годах).

Заведует коктейлями во всех заведениях Funny Family Group — помимо самого Funny Cabany, это Chicken Run и Spices. Считает, что в хорошем баре должно быть весело.

Отдает предпочтения твистам на классику, создает авторские безалкогольные лимонады.

Р оман Пометков

Роман Пометков

  • Гонорар: 100-200 тыс.тг.

Место работы: бар "Public", г. Москва

Бар-менеджер спикизи-бара Public.

До этого Роман успел поработать с Денисом Кряжевым в полусекретном заведении Drink your Seoul и в Farhenheit, а также пройти стажировку в лондонской лаборатории напитков Drink Factory.

Вместе с коллегами задает алкогольные тренды: моду на коктейли в бутылках

К ирилл Стрекалин

Кирилл Стрекалин

  • Гонорар: 150-250 тыс.тг.

Место работы: бар "Un Joli Coco", г. Москва

Человек, в юном возрасте узнавший модельный бизнес и едва не попавший на «Фабрику звезд», долгое время был протеже одного из патриархов российской барной индустрии Вячеслава Ланкина — работал в его заведениях Tapa de Comida и Delicatessen (последний трижды входил в ТОП-50 лучших баров мира, что не удавалось ни одному другому российскому заведению).

Д жайбергенов Алибек

К

Ж усупназар Олжас

ОЛЖАС ЖУСУПНАЗАР

Гонорар: 50-150 тыс.тг

Контакты: 8 771 859 05 65 (личный номер телефона)

Место работы: зона отдыха "Золотой фазан", г. Астана

- Чемпион Казакстан WorldSkils 2017 г.

- Бронзовый призер Открытого евразийского чемпионата по стандартам WorldSkils " молодые профессионалы" WorldSkils Russia 2017 г.

Алибек Джайбергенов

  • Гонорар: 100-150 тыс. тг.

Город: Алматы

Чемпион Евразии по версии Hard Rock Cafe International

Самый титулованный бармен в Казахстане и участник престижных международных соревнований по всему миру.  

Learn more about creating dynamic, engaging presentations with Prezi