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1T - LECCIÓN # 1 - PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
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LECCIÓN # 1
Planificación de la Producción
Asignatura: Gestión; Producción, Compras & Operaciones
Prof. Jenry A. Jiménez G.
El Proceso de Producción
Es el conjunto de actividades orientadas a la transformación de recursos o factores productivos en bienes y/o servicios.
En este proceso intervienen la información y la tecnología, que interactúan con personas.
Su objetivo último es la satisfacción de la demanda.
El Proceso de Producción
Proceso de Planificación
Todo proceso de planificación busca definir unos objetivos futuros con la finali dad de alcanzarlos. No obstante, los objetivos cambian con el tiempo, por lo
que se necesita buscar cierta uniformidad y coherencia de criterio a la hora de fijarlos y de determinar los esfuerzos necesarios para su consecución.
Por esta razón en la planificación es práctica común hablar de tres tipos de horizonte: el largo plazo, medio y corto. Cada uno de ellos presenta objetivos
diferentes.
Proceso de Planificación
Errores en la Planificación
Por otra parte, la planificación se basa en la prospección del futuro – es impo sible planificar, sino se define a dónde se quiere llegar – y toda previsión lleva
implícito un error – nadie conoce con certeza el futuro – y este error es mayor,
cuanto más largo es el plazo temporal.
l error va unido a la planificación, es imposible acertar siempre en la planifica ción. Esta es una ineficiencia que debemos admitir por no conocer con exacti tud el futuro.
Errores en la Planificación
Planificación a Largo Plazo
En esta etapa de la planificación es donde la empresa fija sus grandes objetivos. Y, por lo dicho, suelen ser de carácter global y afecta a varios departa mentos de la empresa.
Con posterioridad en el tiempo, en otras etapas de la planificación, darán paso a otros más concretos y de cumplimiento en plazos
inferiores, referidos ya a cada uno de los departamentos de la empresa.
Planificación
a Largo Plazo
La tecnología necesaria para realizar el producto.
El sistema productivo que se adoptará para esa tecnología y para ese producto.
El servicio que se está dispuesta a dar.
La composición de la fuerza laboral requerida.
Capacidad promedio: maquinaria y mano de obra.
Localización de las instalaciones.
Las fuentes de suministro - los proveedores - y acuerdos con estos.
Las redes de distribución: localización de los almacenes y tipos de interme diarios.
Elementos de la Planificación
a largo plazo
Planificación
a Medio Plazo
El objetivo de la producción en la planificación a medio plazo, o planeación tác tica, es el de determinar las políticas productivas mediante las cuales se llevará a cabo la producción.
Las políticas productivas corresponden a las diversas maneras empleadas por la empresa para conseguir
adaptar los recursos productivos a la demanda en el medio plazo.
la base de esta etapa de la planificación es la previsión de las cantidades demandadas en el futuro
Planificación a Medio Plazo
Elementos a considerar:
Elementos a considerar
Para llevar a cabo esta etapa de la planeación debemos conocer:
Las necesidades futuras –en cantidad– de todos los productos. Para lo que se necesita prever la Demanda futura de los productos.
Las fechas en que se tienen que acometer la fabricación de estos produc tos.
Planificación
a Corto Plazo
El plan a corto plazo recibe también el nombre de plan operativo, pues es don de basa la empresa cuáles deben de ser sus actividades inmediatas.
En esta etapa de la planificación los objetivos a alcanzar son:
- Cuánto hay que producir.
- En qué momento hay que producir estas cantidades.
- Qué tipos de productos.
Planificación a Corto Plazo
Planificación de Materiales
El paso siguiente en la planificación consiste en determinar las fechas en las
que habrá que solicitar las materias primas y productos semielaborados, que
en general llamaremos materiales, para completar la producción de las canti dades fijadas en la planificación.
Planificación de Materiales
LISTA DE MATERIALES
Lista de Materiales
La lista de materiales es un compendio de todos los productos, independiente mente de su grado de elaboración, que intervienen en la fabricación de un pro ducto. La lista debe contener las especificaciones necesarias para que puedan completarse todos los productos y de las cantidades que interviene en la pro ducción del producto final.
Planificación de Capacidades
Si en apartado anterior hemos buscado la disponibilidad de materiales, en éste
trataremos de planificar la cantidad de recursos productivos –mano de obra y
maquinaria– que serán necesarios para procesar los productos anteriores.
El punto de partida para el cálculo de la planificación de recursos son los siguientes datos:
- La planificación de materiales.
- Los tiempos de procesado de cada uno de los productos.
- Las hojas de ruta.
- La capacidad disponible para cada uno de los recursos.