Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Hidratos de carbono
Necesidades Hidratos Carbono
Grasas
Bajo rendimiento
No satisface necesidades
Fatiga, cetoacidosis
Aporte
¿De dónde procede?
TEJIDO
hepático
muscular
CONSUMO
Aporte
Mejora concentraciones
Eficiencia metabólico
ESENCIAL
NO
H.C complejos (almidones)
VS simples
Diferencia deportista
vs
no deportista
- Ejercicio físico + dieta → Incrementa salud.
Consumo
kigyfuybg
3-7 g/kg/día
- Ejercicio físico → Mayor gasto energético.
25-30%
Aporte diario
necesidades energéticas
7-10 g/kg/día
COMBUSTIBLE ENERGÉTICO reserva
- Dieta incorrecta →
- Inmunodepresión
- Riesgo de lesiones
- Desnutrición
INTRODUCCIÓN
Ejercicio
EJERCICIO ALTA INTENSIDAD
consumo, rendimiento
regular apetito
satisfacer necesidades
- Pautas nutricionales → Modalidad deportiva
LÍQUIDO
grado
sudor excesivo 1,5-3,5
Deshidratación
2%
intensidad
&
Sangre
prehidratación
(5-10ML/KG)
rehidratación
(73-710 ml/450g)
duración
perjudica rendimiento
+ 60-90'
Electrolitos
Glucosa
Energéticas (isotónicas)
HC 6-8%
PLANIFICAR
=
PREVENCIÓN
CALAMBRES
DELIRIOS
VÓMITOS
HIPO O HIPERTERMIA
esencial
Dieta adecuada
- Principal diferencia en → + Aporte de líquidos
la dieta de un deportista → + Aporte energetíco
NO
GRAVES PROBLEMAS
ENERGÍA TOTAL
H: 50 kcal/kg
M: 45-50 kcal/kg
EQUILIBRIO
Ejercicio intenso
necesidades calóricas
tipo
magnitud
calcular
alimentos variados
según
SEXO
ORGANISMO
TAMAÑO
GENÉTICA
FÁRMACOS
EDAD
MENTRUAL
CONDICIONES
Proteínas
- Esenciales para:
- Remodelación
- Recambio
- Adaptación
- Necesidades proteicas:
- Intensidad
- Duración
- Ejercicio
- Oxidación en pequeñas cantidades.
Población
general: 0,8 g/Kg/día.
- Consumo de proteína:
Deportistas:
1,2 - 2 g/Kg/día.
Vitaminas y minerales
Esenciales
procesos fisiológicos
- Catalización de reacciones enzimáticas
- Metabolismo energético
(+ deporte intenso)
consumir + kcal y alimentos ricos en vitaminas y minerales
energía en la dieta superior
Deportistas
cubrir necesidades
Deficiencia en la ingesta
falta de rendimiento físico-mental
Beneficios en el rendimiento (consumo limitado)
Consumo de suplementos
Efectos adversos en el rendimiento y salud (exceso)
PAPEL DEL SANITARIO: como enfermeras nos haremos 5 preguntas
sobre los suplementos
¿ES SEGURO? ¿ES LEGAL? ¿ ES ÉTICO? ¿ES PURO? ¿ES EFICAZ?
SUPLEMENTOS PARA EL RENDIMIENTO
ESTABLECIDOS:
Creatina
Cafeína
Nitrato
Beta- Alanina
Bicarbonato de Sodio
SUPLEMENTOS PARA EL RENDIMIENTO
EN DESARROLLO:
Probióticos
Vitaminas C y D
Ácidos grasos Omega 3
Antiinflamatorios
SUPLEMENTOS PARA EL RENDIMIENTO
DUDOSOS:
Citrato de Sodio
Fosfato
Carnitina
la recuperación
nutrición componente esencial éxito atlético
alimentación estratégica
¿Qué comer en una competición?
potenciar rendimiento
Después de la competición
Una semana antes de la competición
Comida antes de la competición
Durante el ejercicio
Carbohidratos
2-4h antes
TRIATLETA
20 años Entreno 5d/s
1,65m Descanso 7-8h
56,7kg Agotado y estresado
Cansancio muscular
Si es menor a 1h
Carga de glucógeno:
Nada
1,2gr/kg antes de 2h
Depende de:
Tolerancia
Tipo
Duración
Ejercicio
Proteínas
Si es mayor a 1h, alta intensidad y resistencia
Completa las frases:
Carbohidratos
15-25gr tras la competición y cada 3-5h
Ingesta total de hidratos de carbono
30-60gr hc/h
Grasa
Fibra
Proteína
1. La ingesta dietética del paciente indica una
ingesta inadecuada de , que es la fuente
preferida de energía durante el ejercicio del
deportista.
Respuesta 1: HIDRATOS DE CARBONO
Respuesta 2: INTENSO
COMIDAS
D: huevos (2), bacon (3) y agua
T: palito queso, zanahorias y aderezo ranch (2 cucharadas)
A: hamburguesa pollo, media manzana, apio y mantequilla cacahuete (2 cucharadas)
M: cecina de res (56'7g)
C: salmón (85g), espárragos y arroz de coliflor
T: variedad frutos secos
Intervalos regulares (cada 15-20min)
Ralentizan el vaciado del estómago
2. Unos días antes de un triatlón, el paciente se
beneficiará de para asegurar las
reservas máximas de
Ej.: yogurt griego con fruta o sandwich con pavo y verduras
Maximizar las reservas de glucógeno
Comida antes de una competición
Incluye aproximadamente 203 gr de hidratos de carbono; tiene un alto contenido en hidratos de carbono complejos y un contenido entre bajo y moderado de proteínas, grasa y fibra.
- 4 tortas de arroz (120kcal, 28gr de hidratos de carbono)
- 2 cucharada de mermelada de frambuesa (100kcal, 26gr de hidratos de cabono)
- 1 plátano grande (121kcal, 31 gr de hidratos de carbono
- 1,5 tazas de cereales bajos en fibra (240kcal, 50gr de hidratos de carbono)
- 1 taza de leche desnatada (80kcal, 12gr de hidratos de carbono)
- 473ml de zumo de manzana 220kcal, 56gr de hidratos de carbono)
Respuesta 1: CARGA DE HIDRATOS DE CARBONO
Respuesta 2: GLUCÓGENO
INDICADO VS CONTRAINDICADO
1. Consumir alimentos con HC de 2-4h antes del ejercicio
2. Consumir alimentos con altas cantidades de grasas, fibra y proteínas 1-4h antes del ejercicio
3. Consumir HC durante ejercicio con duración +1h
4. Evitar consumo HC después del ejercicio
5. Consumir alimentos con grasas, proteínas y fibras furante ejercicio
6. Consumir bebidas para deportistas durante entrenamientos de +45