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Proteinas Simples
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Holoproteína o
Proteínas Simples
Laura Cardenas
Alejandra Garcia
Manuela Rodriguez
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Las proteínas simples constan solo de aminoácidos o sus derivados, que están unidos por un tipo de enlace conocido como enlaces peptídicos, y se clasifican en:
Que son
Dentro de las Holoproteinas existen dos tipos específicos de proteínas, de acuerdo a su forma tales como:
Clasificacion
Estas proteínas se destacan por tener una forma compacta, ser muy solubles en agua y cumplir un papel funcional. Entre ellas encontramos
GLOBULARES
Estas proteínas son solubles en agua, se encuentran en todas las células del cuerpo y también en el torrente sanguíneo.
Albuminas
Estas son secretadas por células o glándulas endocrinas, estas proteínas modifican el funcionamiento de otras células
Hormonas
Son proteínas catalizadoras, aceleran la velocidad de reacción del metabolismo
Enzimas
Son ricos en arginina o en lisina. Las eucariotas del ADN de los cromosomas se asocian con las histonas en la formación de las nucleoproteínas.
Histonas
Se distinguen por su forma como hebras, ya sean solas o en grupos. Son insolubles en agua
Cumplen un papel estructural.
FIBROSAS
Los albuminoides o las selenoproteinas se encuentran en los tejidos conectivos, en el cabello y en las uñas.
Albuminoides
Forma parte de la matriz extracelular del tejido conectivo. Son secretadas por las celulas del tejido conjuntivo.
Colageno
Esta proteína es la encargada de dar elasticidad a los tejidos. Es un componente del tejido conjuntivo.
Elastina
Algunas de sus principales características son cuando estas proteínas se hidrolizan producen aminoácidos únicos o sus derivados.
Tienen una actividad biológica, lo que las diferencia de otros principios presentes en células.
Caracteristicas
De acuerdo a su clasificación podemos encontrar las proteínas en:
Ejemplos
GLOBULARES
FIBROSAS
-Hernandez, S. M. (2016, 09 6). SlideShare. Retrieved from https://es.slideshare.net/sandramargaritamarti/proteinas-simpleswor-65718385
-Perez, K. (2014, 08 02). SlideShare. Retrieved from https://es.slideshare.net/kevinacio/proteinas-y-clasificacion
-Proteinas, L. (n.d.). Informacion sobre proteinas y alimentos con proteinas . Retrieved from https://proteinas.org.es/
-Ramos, M. (2018, 04 14). HSN blog. Retrieved from https://www.hsnstore.com/blog/clasificacion-de-proteinas/