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CLASIFICACIÓN
SISTEMA
PROCESO
PRODUCTIVO
HISTORIA
PRESENTACIÓN
Universidad Nacional de Córdoba - Facultad de Ciencias Económicas
Introducción a la Administración
2020
Ensayo Integrador Bloque 1:
GRIDO HELADOS
MATERIA
CICLO BÁSICO
MODALIDAD PRESENCIAL
COORDINADORA: CASUTTI, MARCELA
ENSAYO INTEGRADOR BLOQUE 1
PROF. TUTOR: LIC. SANCHEZ, PABLO
PROF. ASCRIPTO: LIC. ALVAREZ, NICOLÁS
INTEGRANTES
Beltramino, Bianca - 43997956
Besson, Fernando - 43927421
Biagioli, María Valentina - 43879391
Biga Anna - 43601279
Cabral Baez, Cynthia Elizabeth - 94812368
Grupo 269
DATOS GENERALES:
- Fundación: 11 de diciembre de 2001
- Fundadores: familia Santiago
- Matriz: Helacor S.A.
- Nombre comercial: Grido
- Público referido: sectores medios
Hermanos Santiago
ESTRUCTURA
DE LA
ORGANIZACIÓN
OBJETIVO
La producción de un helado de la mejor calidad, a un precio accesible
Crecemos y nos desarrollamos ofreciendo con calidad y calidez, cremas heladas deliciosas, saludables y seguras. Así nuestros clientes vivirán momentos placenteros, en un ambiente agradable y familiar.
MISIÓN
Apuntar a la cobertura geográfica, instalar heladerías en lugares donde nunca las hubo, en segmentos de menores ingresos, familias que puedan consumir un producto de calidad y a un precio razonable
VISIÓN
- Mayor productora de helados de América y la segunda a nivel mundial.
- Produce 75 millones de kilos al año.
- Argentina: 1513 franquicias en todas las provincias.
- Sede en Ciudad de Córdoba.
ACTUALIDAD
176 franquicias distribuidas en Chile, Uruguay y Paraguay
EXTRANJERO
DIRECTOR:
Lucas Santiago
GERENTE GENERAL:
Sebastian Larroa
SUBGERENTE:
Juan Pablo Aznarez
ADMINISTRACIÓN:
Sabrina Gallardo
SUPERVISOR:
Matías Zacharsky
SUPERVISORA:
Lorena Machuca
GERENTE
RECURSOS HUMANOS:
David Moreno
1°
3°
2°
5°
4°
COMERCIALIZACIÓN
MATERIAS
PRIMAS
MEZCLA
DE
INGREDIENTES
ENVASADO
DISTRIBUCIÓN
PARÁMETROS DEL SISTEMA
PARAMETROS
- ENTRADAS
- PROCESAMIENTO/CAJA NEGRA
- SALIDAS
- RETROALIMENTACIÓN
- AMBIENTE
ENTRADAS
INFORMACIÓN
INFORMACIÓN
ENERGÍA
MATERIALES
PROCESAMIENTO
PROCESAMIENTO
SALIDAS
SALIDAS
RETROALIMENTACIÓN
RETRO-ALIMENTACIÓN
AMBIENTE
AMBIENTE
PROPIEDADES
PROPIEDADES DEL SISTEMA
HOMEOSTASIS
ENTROPÍA
SINERGIA
INTERDEPEN-DENCIA DE SUS PARTES
Por su:
Empresa con fines de lucro