5
Syftet med undersökningen
Teori & begrepp
Normer kring mat
THE END
Av: Cassandra, Lovisa, Espen, Moa W.
Syftet var att ta reda på om det fanns några normer kring mat hos ungdomar som kan påverka främst en ekologisk hållbar utveckling
Frågorna vi ställde:
Äter du kött, vegetariskt eller veganskt?
Brukar du bli ifrågasatt angående din kost?
Om du är köttätare, skulle du kunna tänka dig bli vegetarian eller vegan? Varför? Varför inte?
Hur är en stereotypisk vegan?
Hur är en stereotypisk köttätare?
Teori
Begrepp
Stereotypisk - Alltid likadan, typisk
- Vegetarianer/veganer måste förklara sina val
- Köttet associeras med maskulinitet och styrka
- Män och kvinnor konsumerar olika
- Män föredrar rött kött och potatis
- Kvinnor föredrar frukt, grönsaker, vitt kött och mejerivaror
- Män med högre utbildning/inkoms har matvanor som mer liknar kvinnors
- Tjejer “ska” äta fint
- Båda könen upplever sig som mer manlig/kvinnlig när de äter
Enligt: SVT, Nutritionsfakta
Enkäten fylldes i anonymt och därför är svaren med störst sannolikhet ärliga
Enkät
Intervjuer
Bild/textanalys
Vi avgränsade våran undersökning genom att endast skicka enkäten till bygg och naturprogrammen på bromangymnasiet
Metod & material
För att undersöka reklamer, filmer och texter använde vi oss utav bild- och textanalys metoden.
Stereotypisk vegan/vegetarian
Resultat
Blir du i frågesatt på grund av din kost?
Brukar du bli ifrågasatt på grund av din kost?
Kille Tjej
Alltid 1 0
Aldrig 5 2
Ibland 0 6
Stereotypisk
vegan/vegetarian?
- Bryr sig om djur och miljö
- Snäll
- Nyttig
- Feminin
- Influenser
- Skryter om att de är vegan
- “Tror att de är över alla andra för att de är veganer”
Stereotypisk köttätare
- Går bygg
- Manlig
- Stark
- Jobbig
- Människor som inte vill förändras
- Opåläst
Stereotypisk köttätare
Skulle du kunna tänka dig bli vegetarian eller vegan?
Killar: 5/10
Tjejer: 7/9
Övrig information vi fått genom intervjuer:
"Anses som töntigt och konstigt att avstå från kött i kompisgänget och hockeylaget."
Intervjuer
Normerna visade sig tydligt bland vissa svar i
enkäten. Kött framhölls som manligt och tufft
medans vegetarisk och vegansk kost mer feminint.
analys
Vid varje måltid vi äter under en dag står vi inför ett val om man vill avstå från kött eller ej. Normerna som finns påverkar det valet.
Det kan vara anledningen till att det är en större andel tjejer skulle kunna tänka sig byta till vegetarisk kost än killar.
Begränsningar
- Skickade bara till 3 klasser (bygg år 2, Na19a och Na19b)
Begränsningar
Diskussion
Vi nådde vårt mål i de områden där resultaten var
tydliga, även om svaren var få i antal.
På några av frågorna var många svar oklara vilket gjorde det svårt att tolka och dra en slutsats.
Det var också svårt att tolka svaret där det inte fanns några samband med tidigare frågor.
Populärkultur
- Master chef
- Food Wars
- Kitchen hell
Normer
Media
- Populärt att äta vegetariskt
- Mer accepterat
- Vi äter beroende på hur vi blir influerade (påverkade av sociala medier)
- Tjejer blir mer påverkade, de bryr sig mer
- Flest tjejer (influencers) som äter nyttigt eller vegetariskt/veganskt
Media
Reklam
Det blir mer och mer trendigt att tänka på
miljön och äta mindre kött. Men den
dominerande normen är fortfarande att äta kött
Reklam
Källor
Källor
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/ny-studie-mat-viktig-del-av-ungas-identitet- SVT
https://nutritionsfakta.se/2018/05/08/kottet-som-norm/- Nutritionsfakta
https://docs.google.com/forms/d/1LNsY3tbLYiXO3vlvBxx29p2egQ57FSIviisbkk5dT14/edit#responses