B

ยุคการปฏิวัติการเกษตร

ยุคการปฏิวัติการเกษตรเกิดขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 เป็นการปฏิวัติการเกษตรโดยมีการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตเพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้น ด้วยการพัฒนาเทคนิคการผลิต

ทำให้มีแมลงน้อยลง และทำให้ตนมองแมลงเป็นศัตรู

ปัจจุบัน

ขณะที่ประชากรโลกพุ่งเข้าใกล้ 7,000 ล้านคน องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติหรือเอฟเอโอ

(United Nations Food and Agriculture Organization: FAO) วางแผนส่งเสริมแมลงให้เป็นอาหารทั่วโลก แมลงปีกแข็ง จิ้งหรีด และแมลงอีกหลายชนิดล้วนอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ตั๊กแตนขนาดเล็กหนึ่งหน่วยบริโภคมีปริมาณโปรตีนพอๆกับเนื้อบด อีกทั้งการทำฟาร์มเลี้ยงแมลงก็มีต้นทุนถูกกว่าและใช้พื้นที่น้อยกว่า มีแมลงอย่างน้อย 1,000 ชนิดที่มนุษย์รู้จักนำมาประกอบอาหาร

เช่น แมลงดาทอดของไทย FAOจึงมองว่าการทำฟาร์มแมลงเป็นทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มความมั่นคงทางด้านอาหารในอนาคต

Persona 2 adam

เพศ : ชาย

อายุ : 25 ปี

สถานภาพ: โสด

การศึกษา : จบป.ตรีที่มหาวิทยาลัยabacบางนา

อาชีพ : ทำyotuberเกี่ยวกับช่องของกิน

รายได้ : 45,000บาท ต่อ เดือน

ที่อยู่ : กรุงเทพมหานคร

ลักษณะนิสัย : ลองกินอะไรใหม่ๆพิศดาล และถ่ายลงvlogของเขา

ทัศนคติ :กินๆไปเถอะ ใช้ชีวิตให้มีความสุข อะไรกินได้ก็กิน ขอแค่มีโปรตีนและสารอาหารก็พอ

ค่านิยม :ชอบหาอะไรมากินทั้งวันทั้งคืน

การรับสื่อและคนที่มีอิทธิพล : รับสื่อผ่านทางเพื่อนๆในเฟสบุค ที่แชร์กันว่า แมลงทอดนั้นมีสารอาหาร

ชีวิตประจำวัน : หาของกินไปเรื่อยๆละถ่ายลงvlog

ความสนใจ งานอดิเรก : กินอะไรที่ท้าทายใหม่ๆ หาของกินที่คิดว่าพิศดาลมากิน

ความรู้ ความเชื่อ : เขาคิดว่าทุกอย่างก็กินได้ถ้ามีสารอาหารและมีประโยชน์ไม่ส่งโทษต่อตนเอง

พฤติกรรม : ชอบกินอะไรพิศดาล

ความกลัว : กลัวว่าสิ่งที่เขากินลงไปจะไม่มีสารอาหาร และส่งผลเสียต่อร่างกาย

Persona1 june

เพศ : หญิง

อายุ :24 ปี

สถานภาพ : โสด

การศึกษา : จบมหาวิทยาลัยกรุงเทพ

อาชีพ : เปิดร้านขายพิซซ่า

รายได้ : 5000-7000บาท ต่อ วัน

ที่อยู่ : กรุงเทพมหานคร

ลักษณะนิสัย : ชอบนำไรมาประยุกต์

ทัศนคติ : เธอคิดว่าแมลงนั้นมีโปรตีนและธาตุอาหารเยอะก็จริง แต่เธอก็ไม่กล้านำมาทำพิซซ่า

และเธอก็ติดเป็นปมมาตลอดว่าการทานแมลงทอดนั้นดูบ้านนอกและสกปรก

ค่านิยม : ของในร้านพิซซ่าเธอ ต้องเป็นของเกรดดีๆราคาแพงๆเท่านั้น

การรับสื่อและคนที่มีอิทธิพล : เธอรับสื่อมาตั้งแต่เด็กๆจากเพื่อนหลายคนว่าการกินแมลงทอดนั้นดู

บ้านนอกและสกปรก

ชีวิตประจำวัน : เปิดร้านพิซซ่าของเธอ ทุกวัน

ความสนใจ งานอดิเรก : เธอชอบการทำพิซซ่า เธอเลยทำพิซซ่ากินเป็นประจำ และเปิดร้านพิซซ่า

ความรู้ ความเชื่อ : เธอเป็นคนมีความรู้ด้านการทำพิซซ่าอย่างมาก เพราะเธอศึกษามาตั้งแต่ยังเด็ก

พฤติกรรม : ทำพิซซ่าเป็นประจำ

ความกลัว : เธอกลัวว่าถ้านำแมลงมาเป็นส่วนผสมในพิซซ่าจะไม่มีคนทาน และเธอเองก็ไม่กล้าทาน

ทำผ่าน Facebook

-ลงข้อมูลต่างๆของแมลง infographic และประโยชน์ของแมลง

Facebook

ทำผ่าน instagram

-ให้ infulencer โพสรูปกำลัง

กินแมลงใน instagram ส่วนตัว พร้อมแคปชั่นแนวเชิญชวน

และบอกประโยชน์ ของแมลง

Instagram