Banquetes Legal Mont U2

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Cotizaciones

01. NUMERACIÓN

Puedes también enumerar tus cotizaciones. por cliente, por mes, por tipo de evento etc.

02. NOTAS ADICIONALES O CONDICIONES

TIempo maximo para apartar la fecha, porcentaje de adelanto, condiciones de pago, penalizaciones etc.

03. VIGENCIA

Debes incluir el plazo de vigencia que tienen los precios que estás mencionando.

04. DETALLES DE CADA SERVICIO O PRODUCTO

Para evitar confusiones y malos entendidos con clientes, en la siguiente página de la cotización incluyo todos los detalles del proyecto que voy a realizar.

05. LO QUE NO ESTÁ INCLUIDO

Muchas veces nos esmeramos en explicar que incluye nuestra oferta y dejamos por fuera lo que no incluye. Siempre es mejor no dejar lugar a las suposiciones y aclarar lo que no está incluido.

01. Imagen empresarial

Debes incluir todos los datos de tu emprendimiento como el logo, nombre o razón social, teléfono de contacto y email.

02. DATOS DEL CLIENTE

Debes incluir también los datos del cliente como su nombre o razón social, teléfono de contacto y email.

03. DESCRIPCIÓN

En la descripción debes nombrar cada uno de los servicios o productos que estás cotizando. Más adelante puedes dar detalles.

04. PRECIO

Por supuesto, debes indicar el precio de cada servicio o producto que hayas especificado en la descripción.

05. SUB-TOTAL, IMPUESTO Y TOTAL

El sub-total será la suma de los precios de todos los servicios o productos del presupuesto. El impuesto corresponde al monto total en caso de México son 16% IVA. Por último, el total es la suma del sub-total + impuesto.

07. OTRAS COSAS QUE DEBES TENER EN CONSIDERACIÓN

Dependiendo de tu caso, es posible que debas incluir en tu presupuesto otros costes asociados con tu servicio o producto: materiales, servicios de terceros, etc. (DJ, Renta , Decoracion)

• La empresa se compromete a realizar la entrega en el dia y hora acordada en la orden de servicio.

• Cualquier modificación al pedido tendrá que ser con una semana mínimo de anticipación, una vez pasado este tiempo no se pueden realizar modificaciones.

• El cliente se compromete a realizar un depósito del 50% del valor total al momento de confirmar su orden y liquidar el resto al momento de entrega. Los pagos pueden ser en efectivo, depósito bancario o transferencia con recibo.

• En caso de requerir factura se solicitará antes de la entrega y se añadirá el 15% de IVA sobre el precio establecido.

• En caso de cancelaciones menores a una semana de la fecha de entrega el depósito no será reembolsable.

Guia de clausulas>

Degustacion

Durante la cotizacion del evento el cliente seleccionará el tipo de alimentos deseados, brindar degustacion de los alimentos está a discrecion y politicas de la empresa, esto es regularmente ofrecido para eventos emplatados (bodas, sociales, empresariales) donde se suele integrar la degustacion con la seleccion de manteleria, mobiliario y demás detalles.

Cuando y como:

se puede a criterio ofrecer degustacion gratuita o con costo extra, dependiendo del costo del evento, numero de personas, tipo de servicio ( por ejemplo una taquiza no implica degustacion)

Las degustaciones regularmente constan de 2 maximo 3 opciones, donde la finalidad es elegir platillo y detalles de los elementos de los platillos, los cambios radicales podrian estar sujetos a cambios de precio en cotizacion.

¿cuantas personas?

El numero de personas tambien está sujeto a criterio del organizador siendo 4 personas el numero standard en la mayoria de banqueteras.

Dia de degustacion: se deberá agendar en dia y hora acordado previamente, muchas veces la degustacion se hace cuando ya se firmó un contrato o sé dio algun adelanto, nunca deberá ofrerce una degustacion gratuita sin evento agendado. el dia de la degustacion todo deberá quedar por escrito y se reiterará con el cliente lo acordado.

Contrato

http://derechomexicano.com.mx/contrato-de-prestacion-de-servicios-para-organizacion-de-eventos-sociales/

Contrato de cohesion formado por 2 partes:

1.- caracteristicas del servicio y/o producto en tiempo y forma así como informacion de ambas partes.

2.- Clausulas donde establecen las obligaciones y derechos de ambas partes, condicionales y acuerdos.

Ley de proteccion al consumidor establece que las clausulas no pueden ser lacivas al cliente.

1.- Datos del cliente.

2.- Fecha, hora y lugar del evento.

3.- Numero de personas y margen.

4.- Servicios y especificaciones: Menú, tiempos, bebidas, numero de meseros, mesas, montaje , colores, arreglos, etc.

5.- Elementos visuales de apoyo: montaje, gamas de colores, degustacion.

6.- Programa del evento: recepcion, horario de alimentos,baile, fin del servicio, etc.

7.-Servicios subcontratados: animadores, dj, luces, sonido y sus especificaciones.

9.- Costo de cada elemento antes mencionado desglosado, costo por hora extra en caso especial.

8.- Clausulas y condicionales.

9.- firmas.

Servicios

Americano: tradicional emplatado sale listo de cocina.

Francés: el comensal se sirve sus porciones de alimentos llevados a la mesa, las sopas o cremas son servidas en la mesa por el personal.

Inglés: el mesero cucharea y sirve al comensal los alimentos.

Ruso: el mesero prepara a la vista del comensal los alimentos y los sirve ( crepas, ensalada caesar, etc)

Gueridon: El mesero lleva los alimentos en el gueridon y complementa el platillo y sirve a cada comensal.

Buffete: los alimentos se encuentran en estaciones y es auto servicio.

Lounge

Herradura