Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Grasimi animale
V.Razvan
I.Andrei
N.Vlad
Grasimile sunt amestecuri de esteri simpli sau micsti ai glicerinei cu acizi grasi saturati sau nesaturati
Grasimile pot fi solide,lichide sau semisolide.
Fiind amestecuri,nu au puncte fixe de topire sau fierbere.
Grasimile animale au structura chimica variata si se gasesc in tesuturi animale,lapte,oua si in toate lichidele biologice
-contin acizi grasi nesaturati,avand numai legaturi simple intre atomii de carbon
-prezinta principala forma de depozitare a energiei
Sinteza grasimilor animale se face in urma transformarii glucidelor,proteinelor si a altor componente din alimentatie
Producerea grasimilor depinde de la tesut la tesut si de la specie la specie
Contra
-pot mari cantitatea de colesterol in sange
-produc afectiuni cardiace
-principala sursa de energie a organismului
-determina asimilarea vitaminei A
-previn bolile sist.digestiv
-ajuta sistemul imunitar
Colesterolul este o substanță cu structură chimică de sterol care intră în compoziția membranelor ce înconjoară și protejează ficatul, măduva spinării, creierul și alte țesuturi. În plus, el se mai găsește și în alimente de natură vegetală, în special semințe și fructe oleaginoase sau uleiuri.