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Transcript
Le Macaron
Szendrei Eszter
Historique
- le moyen-age
- Europe et aprés France
- 8 siécle
- Catherine de Medici et Henry II
- révolution française
- 1930- avec de remplissage
- 16 siécle--premiére recette
Topic 1
aujourd'hui c'est partout dans le monde
Comment faire des macarons
Liste des ingrédients :
- 125 g de poudre d’amande,
- 210 g de sucre glace,
- 20 g de sucre en poudre,
- 100 g de blancs d’œufs (+ ou – 3 œufs)
comment faire des macarons
- Liste des ingrédients :
- 125 g de poudre d’amande,
- 210 g de sucre glace,
- 20 g de sucre en poudre,
- 100 g de blancs d’œufs (+ ou – 3 œufs)
LADURÉE
á Paris
Louis Ernest Ladurée
en 1862
”salon de thé”
David Holder et son pére
en 1997
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