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Proceso mediante el cuál los alimentos y bebidas se descomponen en nutritientes.
Los nutritientes se usan para:
- Fuente de energia
- Formar y mantener células
- Alimentar las células
Para que ocurra este proceso se dan 2 tipos:
- Digestion Mecánica
- Digestion Química
Consiste en convertir los alimentos
en fragmentos muy pequeños.
La digestion mecánica comienza con:
- Ingestión
- Masticación
- Salivación
- Deglución
Cavidad Oral
Consiste en que los alimentos sufren reacciones químicas que los transforman en sustancias aprovechables por las células
A diferencia de la digestión mecánica, la digestión química incluye procesos que tienen lugar durante la digestión y que transforman los aklimentos a nivel químico.
Ldigestion química y la digestión mecánica pueden ocurrir de forma simultánea en muchas partes del aparato digestivo