"L'enoturismo riguarda tutte le attività turistiche e di tempo libero, dedicate alla scoperta ed al godimento culturale ed enofilo della vigna del vino e del suo territorio"
Definizione
Definizione Carta Europea
Qui ci vanno i dati sul valore del mercato in Italia e sugli arrivi in cantina in Italia, con le stesse iconcine ecc. come sull'opuscolo
Numeri
IL PROBLEMA
Difficoltà per il consumatore
Consumatore
Impiega tempo a trovare le cantine in un territorio
Impiega tempo a trovare info di cui ha bisogno: sulla cantina, sulle degustazioni ed esperienze che offre
Tempo
Impiega tempo nella ricerca di contatti
Impiega tempo nella prenotazione, che nella maggior parte dei casi avviene per telefono o per mail, aspettando una conferma
Può prenotare solo durante gli orari di apertura
Prenotazione
Non sa se l'esperienza che vuole prenotare è disponibile
Cercando su web o per passaparola, non ha la possibilità di scoprire molte cantine che potrebbero essere di suo interesse