Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
ADN y Vitaminas
3
AND y Vitaminas
Son grandes moléculas constituidas por la unión de monómeros, llamados nucleótidos, estos son ADN y ARN
Ácidos Nucleicos
Nucleótidos
Son moléculas que se pueden presentar libres en la naturaleza o polimerizadas, formando ácidos nucleicos.
ADN
Es el ácido desoxirribo-nucleico. Es el tipo de molécula más compleja que se conoce. Su secuencia de nucleótidos contiene la información necesaria para poder controlar el metabolismo en un ser vivo.
ADN
Es una molécula muy larga, de hasta 1.5 metros de largo, que tiene forma de hélice doble.
Recopilación del ADN
Cuando el ADN se replica, se abre como si fuera un cierre.
Las bases de cada lado de la molécula atraen sus nucleótidos opuestos formando una nueva cadena.
Así quedan dos cadenas idénticas.
Esquema de un nucleótido
Fosfato
base nitrogenada
Azúcar
ARN
Vitaminas
Vitaminas
Son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos.
No aportan energía puesto que se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.
Las vitaminas deben ser aportadas a través de la alimentación, puesto que el cuerpo humano no puede sintetizarlas.
A excepción de la vitamina D, que se puede formar en la piel con la exposición del sol y las vitaminas K, B1, B2, B12 y ácido fólico, que se forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal.
Hidrosolubles
Hidrosolubles
Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos.
A diferencia de las vitaminas liposolubles, no se almacenan en el organismo,
El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto tóxico por elevada que sea su ingesta.
Liposolubles
Liposolubles
Se caracterizan porque no son solubles en agua, se almacenan en el organismo y su ingesta en exceso puede provocar desajustes.
Químicamente se trata de lípidos insaponificables, caracterizados por su incapacidad para formar jabones, ya que carecen en sus moléculas de ácidos grasos unidos mediante en enlaces éster.
Pertenecen al grupo de vitaminas
A, D, E y K.