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Gli Analcolici
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GLI ZUCCHERI NELLA STORIA
(ITALIANO)
COCKTAIL
Un cocktail è una bevanda ottenuta tramite una miscela proporzionata ed equilibrata di diversi ingredienti alcolici, non alcolici e aromi. Un cocktail eseguito senza l'uso di componente alcolici è detto cocktail analcolico.
COCKTAIL FLORIDA (SERVIZI SALA E VENDITA)
COCKTAIL FLORIDA
Il Florida è un cocktail analcolico molto richiesto da chi non beve alcool. Egli nacque negli anni '30 come cocktail alcolico a base di gin. Nel 1945 venne tolto il gin diventando un cocktail analcolico.
COCKTAIL FLORIDA
La ricetta del Florida è:
-20 ml di succo di pompelmo
-10 ml di succo d'arancia
-10 ml di succo di limone
-5 ml di sciroppo di zucchero
-soda water q.b.
RICETTA
COCKTAIL FLORIDA
Florida is a non-alcoholic cocktail.
COCKTAIL FLORIDA (ENGLISH)
THE RECIPE FOR FLORIDA IS:
-20 ml of grapefruit juice
-10 ml of orange juice
-10 ml of lemon juice
-5 ml of sugar syrup
-Soda
RECIPE FOR FLORIDA
GLI ZUCCHERI
Gli zuccheri vengono detti glucidi o carboidrati e fanno parte dei 6 principi nutritivi.
Essi sono la principale fonte energetica usata per svolgere tutte le funzioni delle cellule e dei tessuti.
GLI ZUCCHERI (SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE)
Gli zuccheri semplici e complessi.
Gli zuccheri si dividono in semplici e complessi. Gli zuccheri semplici sono: il saccarosio, il fruttosio e il lattosio mentre tra gli zuccheri complessi il più diffuso è l'amido.
ZUCCHERI SEMPLICI E COMPLESSI
GLI ZUCCHERI NELLA STORIA
Quando Cristoforo Colombo scoprì l'America, importò numerosi prodotti agricoli e esportò le canne da zucchero in America. La scoperta delle canne da zucchero si deve anche alla scoperta di nuovi territori in Africa...
Successivamente lo zucchero di canna venne sostituto con lo zucchero di barbabietola scoperto da Olive de Serres.