Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
Anna Sieradzka
Glukoza i fruktoza to związki chemiczne powszechnie występujące w przyrodzie. Wchodzą w skład wielu owoców, warzyw i kwiatów.
Glukoza i fruktoza mają taki sam wzór sumaryczny:
C6H12O6
Glukoza powstaje w procesie fotosyntezy.
Glukoza to podstawowe źródło energii dla każdego organizmu. W wyniku stopniowego utleniania glukozy następuje wydzielanie dużej ilości energii. Dzięki temu komórki mogą wykonywać pracę i organizm prawidłowo funkcjonuje. Jeśli w organiźmie jest za mało tlenu, nie następuje utlenianie glukozy i wytwarza się znacznie mniej energii.
• substancje stałe
• krystaliczne
• bezbarwne
• dobrze rozpuszczalne w wodzie
• bezwonne
• słodki smak
Ze względu na dobrą przyswajalność glukoza i fruktoza mają wiele zastosowań. Glukozy używa się do słodzenia potraw dla niemowląt i osób na diecie. Związki glukozy dodawane do kosmetyków, działają nawilżająco i zmiękczająco. Glukozę, stosowaną do słodzenia potraw przeznaczonych dla chorych na cukrzycę, można zastąpić fruktozą, która powoduje wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwii.