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Introducción a la química
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Química
RAMAS DE LA QUÍMICA
RAMAS DE LA QUÍMICA
QUÍMICA GENERAL
Es la rama de la química que estudia las leyes, los fundamentos y los principios básicos comunes a todas las ramas de esta ciencia. Su objetivo es servir como introducción a una amplia cantidad de conceptos en química.
QUÍMICA DESCRIPTIVA
Estudia la composición, propiedades y métodos de obtención de diversas sustancias. A la vez se subdivide en inorgánica y orgánica.
Química Inorgánica:
Rama que se encarga del estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de los elementos y compuestos inorgánicos.(aquellos que no contiene C, salvo el CO y CO2)
Química Orgánica:
Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.
Química Orgánica:
- La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas.
- Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.
- Bioquímica
-Es la rama de la química que estudia ...
- Bioquímica
-Es la rama de la química que estudia la composición química de los seres vivos y las reacciones que sufren estos compuestos y que les permiten obtener energía y generar biomoléculas propias.
- La bioquímica, al igual que la química orgánica, nace de la mano de Friedrich Wöhler.
- Actualmente se dedica a la formación de alimentos y organismos transgénicos, la biorremediación o la terapia génica.
- Fisicoquímica
- Es la rama de la química que estudia las propiedades físicas y estructura de la materia, las leyes de la interacción química y las teorías que las gobiernan.
Uno de los objetivos de la Fisicoquímica es ser capaz de aplicar mediciones de propiedades físicas, tales como densidad, tensión superficial,índice de refracción, constante dieléctrica,magnetismo,actividad óptica, etc.
- Química industrial:
Esta es la rama de la química que se dedica al estudio de los procesos que puedan producir productos en alta escala, es decir se dedican a investigar si pueden crear un producto para distribuir con una rentabilidad económica alta y ambiental.
Historia de la Química
La ciencia
La Química ha evolucionado a lo largo de cinco periodos
Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado
la transformación de las sustancias:
— la carne cocinándose, la madera quemándose,
el hielo derritiéndose —
y han especulado sobre sus causas.
Siguiendo la historia de esas observaciones y especulaciones,
se puede reconstruir la evolución gradual de las ideas y
conceptos que han culminado en la química moderna.
Período prehistórico.
Documentos históricos indican que se inició como arte, vale decir, que empezó en forma empírica,de acuerdo con la cultura del hombre, que hace 5 000 años aprendió el arte de extraer metales de la tierra, como el oro, la plata, el cobre y que mediante técnicas rudimentarias los transformó en herramientas, en utensilios domésticos.
En este período, la alfarería alcanzó un considerable desarrollo;
así, hace unos 3 600 años, en China, se fabricaron artículos de porcelana, se utilizaron colorantes para objetos de cerámica.
Entonces el hombre ya se beneficiaba de la materia, es decir, de la Química.
Período de los filósofos griegos.
Hombres como: Tales de Mileto, Demócrito, Aristóteles, se refirieron en la antigüedad a: cómo están constituidos los cuerpos, su estado físico, enuncian teorías importantes y válidas para esa época.
Aristóteles 384 años a. de C. formuló la teoría de «los cuatro elementos», en base a los cuales se producían cambios físicos y transmutaciones de la materia. Los cuatro elementos eran: aire, tierra, fuego y agua. Relacionándose entre ellos tenemos:
- aire con fuego originaba caliente
- fuego con tierra originaba seco
- aire con agua originaba húmedo
- tierra con agua originaba frío
* La teoría de Aristóteles constitu...
* La teoría de Aristóteles constituyó la base de las ciencias por casi dos mil años.*
Período de la Alquimia.
Período de la Alquimia.
Se considera a la Química ya no como arte sino como ciencia, en los años 1400 a 1600 de nuestra era.
Se formulan leyes y postulados que sientan ciertas bases para futuros descubrimientos.
Los químicos de esta época se
llamaban alquimistas, quienes se propusieron descubrir dos asuntos importantes:
En el siglo XVIII, el químico francés Antonie Lavoisier sento las bases de la química moderna: estableció el principio de que la materia no se crea ni se destruye, sino que se transforma, realizó el análisis del aire; explico científicamente la naturaleza de la combustión y demostró que no era posible convertir el agua en tierra, como lo afirmaba la teoría de los cuatro elementos.
En el siglo XVIII, el químico francés Anton...
a) La piedra filosofal, un mineral que al contacto con cualquier metal lo convertía en oro, era como una piedra mágica.
b) El elixir de la larga vida, que debía tener la propiedad de que si las personas tomaban este líquido, no envejecían y podían prolongar la
vida indefinidamente
a) La piedra filosofal, un mineral que al contacto c...
Período de la Iatroquímica.
Este periodo se ubica entre los años 1600 a 1800. Su precursor es Paracelso, que busca una explicación científica sobre los procesos vitales y relaciona la Química con la Medicina, se producen notables adelantos en el campo de la salud, aquí se cambia el nombre de Alquimia por Química.
Período de la Iatroquímica.
Periodo moderno
TEORÍA DEL FLOGISTO
En el siglo XVII, el alemán Ernest Stahl desarrollo la teoría del flogisto, la cual explicaba la combustión afirmando que toda sustancia combustible tenía un principio inflamable denominado flogisto. Así, cuanto más inflamable era una sustancia, mayor era su contenido de flogisto.
Periodo moderno
En el siglo XIX se establecieron algunos principios de la teoría química: John Dalton propuso la primera teoría científica sobre los átomos, Dimitri Mendeleiev organizó la tabla periódica de los elementos químicos con base en sus pesos atómicos.
En el siglo XIX se establecieron algun...
En el siglo XX ha sido un período de grandes cambios: a principios del siglo, Marie Curie estudio las sustancias radioactivas. Por otra parte Ernest Rutherford y Niels Bohr sentaron las bases de la teoría contemporánea del átomo
En el siglo XX ha sido un período de grand...
Era del modernismo
En el siglo XX donde se ha estudiado más la relación que existe entre la Química con la Biología, con la Física, con la Matemática, se han descubierto nuevos elementos químicos, el cuarto y el quinto estado físico de la materia llamados plasma quark gluón y súper átomo.