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IDentro de la recuperacion del la gallina mapuche y los huevos azules, un grupo de agricultpres del PDTI , junto a la Universidad de Santiago y al FIA , estan desarrollando un huevo superalimento
La primera linea de acción de este PDTI a sido trabajar con las aves, ya que la mayoría de nuestros usuarios tiene un gallinero.
La gallina mapuche y los huevos azules han sido el pilar de este proyecto, hoy hemos conseguido ser reconocidos en todo el país y hemos mejorado el valor percibido de un ave, consiguiendo mejores precios y una alta demanda
Hace dos años se unieron 8 agricultores , con el CEUS de la Universidad de Santiago y con el FIA, para investigar la incorporación de Omega 3 y antioxidantes a los huevos azules, este año ya se está estandarizando la ración a fin de iniciar la etapa productiva.
Se acaban de formalizar como la Cooperativa Agrícola KUSRAM KALFU siendo la primera agrupación productiva formalizada de este PDTI
Administración
Cooperativismo
Cría de aves de corral
Incubación
Giras técnicas
ILa recuperacion del huerto willcihe es una de las lineas de desarrollo de los agricultores del PDTI , y consise en recuperar y progefegr la biodiversiad,.
La segunda Linea de acción de este PDTI a sido la recuperación del huerto williche y esto se traduce en la protección de la biodiversidad del huerto y el trabajo orgánico del mismo.
GIRA TéCNICA DEL HUERTO MAPUCHE
GIRA TéCNICA DEL HUERTO ORGáNICO
GIRA TéCNICA DEL HUERTO FRUTAL
Esta actividad de intercambio de semillas y saberes , la hemos transformado en una actividad donde reunimos una gran cantidad de pequeños agricultores que vienen a intercambiar y comercializar semillas, aves y conocimientos, que la transforma en un evento de protección de la biodiversidad del huerto, donde recuperamos y multiplicamos las semillas que hoy se encuentran en vías de extinción.
La base de la agricultura del futuro , es la no adicción de fertilizantes artificiales , pesticidas , fungicidas . Lo que les enseñamos es a biodiversificar su huerta, aprovechando de cultivar y comercializar otro tipo de productos como las hierbas aromáticas y medicinales , los frutos del bosque y la forma de cultivo aprovechando de producir sus ´propios fertilizantes y pesticidas en base a productos naturales y las técnicas del humus y compost. También conocimientos de como mejor aprovechar el agua por medio de riegos mas tecnificados.
Hemos estado enseñando a nuestros agricultores a dar valor agregado al huerto, enseñando tecnicas de conservación de los alimentos, produccion gastronomica y la fabricacion de licores artesanales, esto con la ayuda de la Universidad Tecnologica INACAP.
Estamos preparando un grupo de agricultores para utilizar la planta de procesos de tres esteros en la produccion de alimentos conservados
IDiferentes tipos de artesania han aprendido los agricultores del PDTI , a fin de generar una identidad e Rio Negro, para ofrecer a los turistas y visitantes de ka ciudad
Rio Negro no tiene una artesanía que la identifique , y solo encontramos gente que trabaja con lana y cestería.
Nuestro interés es formar agrupaciones de artesanos que estén formalizados, con el fin de que produzcan piezas para satisfacer al turista, pero además piezas exportables y para comercio el electrónico , y que además puedan capacitar a otros interesados en aprender en la escuela de especialidades campesinas
La lana es un subproducto de los ovinos que en nuestra comuna esta subutilizado, y no existe conocimiento de todas las formas de comercializacion que tiene este producto
Este conocimiento es el mas básico y primario de la comercialización de la lana, de esto depende la búsqueda de otros mercados.
Tener y conocer la buenas practicas del cardado, hilado y ovillados, asegura la base de un buen producto que puede acceder a mercados mas exigentes.
Formas de trabajas y terminar los productos procesados de lana son fundamentales para conseguir buenos precios y acceder a mercados mas rentables
La alfareria en frio es una alternativa primaria a la alfaeria de greda cocida y un primer paso para crear productos com volumenes. Con esta tecnica aprenden a fabricar atractivas piezas de decoracion.
No existe gente que produzca joyeria mapuche en la comuna , tampoco talleres preparados con todo el equipamiento, menos gente que pueda dar cursos de esta especialidad , lo que la transforma en una buena fuente de ingresos para nuestros usuarios.
Los cursos de costura tradicionales estan orientados a enseñar corte y confeccion, nuestro interes es romper esta tradicion y desarrollar la parte creativa del usuario por medio de la aplicacion a la costura de otros materiales que le den valor agregado a su producto.
La utilizacion de las fibras vegetales para confeccionar piezas de decoracion o utilitarias para el turismo es otra de las actividadez productivas que generan recursos adicionles a la agricultura y despiertan la creatividad del usuario.
La ñocha , el boqui, el chupon y el mimbre son las fibras mas utilizadas
Darle un valor agregado al cuero de cordero es una actividad de primera importancia , ya que este se pierde en la temporada alta , porque no se curte.
IAgricultores del PDTI se estan preparando para impartir cursos de distintas espeiliades de la agricutura , como avicultura, hortochacareria y artesanias diversas en a escueka de escialidades campesinas
Este es un proyecto que es el pilar fundamental del desarrollo de los pequeños agricultores del PDTI, porque les crea una fuente de trabajo donde pueden aprovechar de utilizar los conocimientos adquiridos y transformarlos en ingresos para sus familias.
También la oportunidad de utilizar las instalaciones del turismo rural que de Marzo a Diciembre se encuentra inactivo.
Estamos motivando la formación de cooperativas de pequeños agricultores con actividades en común , a fin de organizarlos para que produzcan mas y mejor con mejores equipos y formalizados para acceder a otros mercados y a proyectos de fomento que los ayuden a crecer.
Casona Los Castaños
Tienda Los Castaños
Carro de Comidas
Comercio electrónico
GANADERIA