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Fase 5 Propuesta final
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Fase 5 Propuesta final
Fundamentos Y Generalidades De La Investigación
PRESENTADO POR:EDUARDO CUELLAR CC 94429 851
TUTOR: MARIA TERESA QUIROGA
AGRICULTURA ORGÁNICA
POR QUE SE DEBE ABORDAR ESTE TEMA
Lo mas importante para tener en cuenta es que la Agricultura Orgánica se ha convertido en una opción de vida, tanto como para cada uno de nosotros como para el planeta.
DATOS TEÓRICOS
Es una forma de producción que va más allá porque se le da importancia al producto, al consumidor y a la tierra que nos da los alimentos
En el encuentro empresarial Bio2001, fue reconocida como la oportunidad comercial del futuro.
DATOS ESTADÍSTICOS
Mapa
"EN COLOMBIA EXPORTAMOS 95% DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA": PRESIDENTE DE FEDEORGÁNICOS
Las principales características De La Agricultura Orgánica
CARACTERISTICAS
- la posibilidad de cuidado y prolongación que se le brinda al medio ambiente
- los productos que ofrece son totalmente naturales, porque no se utilizan insumos químicos.
- En la producción sólo se hace uso de abonos orgánicos y se tiene un especial cuidado con la tierra por medio de la rotación de cultivos para evitar la erosión y el desgaste de los terrenos.
- supera las formas de producción tradicionales, que se caracterizan por deteriorar el medio ambiente debido a la utilización indiscriminada de químicos.
Relación entre la agricultura orgánica y pregunta de investigación formulada
¿Cómo obtener a través de la agricultura orgánica un sistema alimentario de calidad mas equitativo que garantice llegar a las clases menos favorecidas?
Surge la pregunta de como lograr que a través de la agricultura orgánica, se obtenga un sistema alimentario más equitativo, para garantizar que llegue el sustento a las clases menos favorecidas de forma sustenble.
LOS ARTÍCULOS SELECCIONADOS SON:
COMERCIO JUSTO, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y GLOBALIZACIÓN: CONSTRUYENDO SISTEMAS ALIMENTARIOS ALTERNATIVOS Autores del Artículo: Martin Calisto Friant año 2016
La agricultura industrial, ha causado la destrucción del medio ambiente, también las relaciones comerciales del sistema alimentario, la forma de comer occidental que se basa en el consumo excesivo de carnes y productos lácteos.
Otros autores que han estudiado el tema son : Sara Granados, Byron Jara y Miguel Herrera.
Dirigido a America latina y el caribe, llegan a la conclusión de que la innovación en los sistemas alimentario debe apuntar a fortalecimiento de la institucionalidad, por lo cual el Estado, junto con los otros actores, es el responsable de garantizar la provisión de alimentos saludables y nutritivos de forma estable.
SUSTENTABILIDAD DEL CULTIVO DE PAPA EN SUELOS PARAMUNOS EN DESCANSO DE AGRICULTURA CONVENCIONAL autor Yoldi Dalila Ortiz Muñoz año 2017
En el parque natural de Sumapaz los efectos de la agricultura convencional para la producción de papa, han causado el deterioro de sus suelos alterando su biodiversidad y afectando su ecosistema y su capacidad de retención hídrica, lo cual repercutirá a futuro en un problema para el suministro de agua potable a la ciudad de Bogotá, por lo tanto, se ha comparado la práctica de la agricultura convencional con la agricultura orgánica para determinar cual de la dos es más sustentable.
Se realizaron cultivos experimentales para hacer una comparación entre la agricultura convencional y la orgánica de papa, los resultados arrojaron el 75% para los cultivos orgánicos y 53% para la agricultura convencional, lo cual sugiere que la orgánica muestra ser una práctica más cercana a la sustentabilidad.
Otros autores son: Martha Constanza Daza Universidad del Valle (Colombia) año 2014
Efecto del Uso del Suelo en la Capacidad de Almacenamiento Hídrico en el Páramo de Sumapaz - Colombia
Concluyendo que el cambio de los ecosistemas de páramo de su estado natural a las actividades agropecuarias implementadas por el hombre, generó en los suelos un impacto sobre sus propiedades físicas, aspecto que ha incidido directamente sobre la calidad de este recurso. Lo que evidencia una necesidad de implementar la agricultura orgánica en la zona, para que este tipo de ecosistemas cumplan con sus dos funciones más importantes: regulación hídrica y reserva de flora y fauna.