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Transcript

CLASES ONLINE

Estrategia para dar clases en gastronomía

Unus Gastronomía

¿Qué es una clase online?

¿Será muy diferente?

LAS DUDAS

Las dudas

-En una clase presencial las dudas se resuelven al momento.

-En una clase Online, las dudas tardan o resolverse o requieren que el estudiante investigue.

LA PUNTUALIDAD

La Puntualidad

-El estudiante y el docente no tienen excusa para llegar tarde. NO HAY TRÁFICO..

-Es muy importante respetar las fechas y horarios de entrega.

-La clase debe impartirse en el horario establecido y respetar los horarios de los otros docentes.

LAS TAREAS

Las tareas

-Los estudiantes tienen otras clases, debemos ser conscientes con el volumen de las actividades.

-Nosotros debemos impartir la clase. Las actividades son de refuerzo y ampliación.

-El estudiante debe prepararse para tomar su clase. Debes informar previamente sobre los siguientes temas.

Objetivos

Que los estudiantes APRENDAN

OBJETIVO PRINCIPAL

Información clara y concisa

MÁS ES MENOS

Clases dinámicas

Actividades cortas de 5 a 20 min. durante la clase en vivo.

Contenido de REFUERZO

  • En plataforma

  • La plataforma NO imparte la clase.

  • Youtube
  • Podcast
  • Mini proyectos en casa
  • Investigaciones
  • Exposiciones
  • Videos
  • Carteles
  • Artículos
  • Cuestionarios...etc

Actitud Positiva

El docente en tiempos de Covid...

El Psicólogo

La Amiga

El Confesionario

La Culpable de su flojera

El Enfadoso

La Guía

El Ejemplo

CLASE ONLINE

Lineamientos

¿Cómo se formularon los lineamientos?

Considerando las diferencias principales y el FODA institucional de Gastronomía Online

Lineamientos

1) Instrucciones claras y concisas. (IDEA, dividir clase en módulos)

2) Puntualidad de inicio y término de las clases. Clases en vivo mínimo del 50% del horario total.

3) Pase de lista obligatorio. 80% de asistencia para tener derecho a examen.

4) Organización y planeación de las clases en base a objetivos.

5) Previa investigación de los estudiantes sobre los temas del día.

6) Actividades de refuerzo.

7) Uso de herramientas digitales para complementar tu clase. vídeos, audios, podcast, vídeos demostrativos etc.

8) Estrategia de evaluación en base a un problema de caso o por medio de por lo menos 2 métodos “tradicionales” diferentes.

9) Completar el curso de capacitación

10) Actitud y proyección positiva Institucional

Construir el conocimiento

CALIDAD EDUCATIVA

¿Qué implica?

-Tener una meta y objetivo claros y alcanzables.

-Plantear un problema, reto, pregunta.

-Tiempos límite.

-Rubrica previa.

¿Cómo se aplica?

-Formulación de las preguntas. "Preguntas compuestas"

-Individual o en equipo.

-Rubrica objetiva con escala del 1-10.

-2 entregas. Revisión y entrega final.

ÉTICA DOCENTE

Title

¿QUÉ IMPLICA?

¿CÓMO LA APLICO?

¿MIS COMPROMISOS DOCENTES?

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