Introducing
Your new presentation assistant.
Refine, enhance, and tailor your content, source relevant images, and edit visuals quicker than ever before.
Trending searches
MPN Coliform
36
MPN Coliform
Theory
Theory
MPN COLIFORM
Definisi
Angka paling mungkin (bahasa Inggris: most probable number, disingkat MPN) adalah metode yang digunakan untuk menghitung perkiraan jumlah bakteri dalam suatu bahan atau makanan.
Definisi
Hypothesis
Bakteri coliform adalah suatu kelompok bakteri yang digunakan sebagai indicator adanya polusi dan kondisi yang tidak baik terhadap makanan atau minuman. Adanya bakteri coliform dalam suatu makanan dan minuman menunjukkan kemungkinan adanya mikroba yang bersifat enteropatogenik atauu teksogenik yang berbahaya bagi kesehatan.
Umum
.
Tujuan
Dasar Prinsip
Tujuan, Dasar Prinsip,& alat dan bahan
Untuk menghitung jumlah koliform yang terdapat dalam sampel secara aseptik dan empiris. MPN Coliform sebagai jumlah perkiraan tersebut
Dasar Prinsip
Most Probable Number (MPN) terdiri dari uji presumtif (penduga) dan uji konfirmasi (peneguhan), dengan menggunakan media cair di dalam tabung reaksi dan dilakukan berdasarkan jumlah tabung positif. Pengamatan tabung positif dilihat dengan terbentuknya gas dalam tabung durham.
Alat dan Bahan
Dasar Prinsip
Alat dan
Bahan
ALAT:
- Tabung reaksi
- Tabung durham
- Pipet ukur
- Inkubator
BAHAN:
- Buffered Peptone Water (BPW)
- Lactose Broth (LB)
- Brilliant Green Lactose Bile Broth (BGLBB)
Skema Kerja
Perhitungan & Pembahasan
Perhitungan dan Pembahasan
Pembahasan
Pembahasan
Pada metode ini terdapat dua tahap yaitu uju praduga dengan menggunakan media LB karena media LB mengandung Lactosa yang nantinya akan difermentasikan dan akan menghasilkan gas yang akan ditangkap oleh tabung durham. Tabung durham berfungsi sebagai penampung gas hasil fermentasi lactosa dan coliform.
Uji duga diinkubasi selama 24-48 jam pada suhu 37 derajat celsius. Dan juga dilakukan uji penegasan dengan menggunakan media BGLBB karena media ini dapat menghambat bakteri gram positif serta mengandung lactosa yang akan difermentasikan dan menghasilkan gas sebagai indikator positif dan coliform
Tabel
Perhitungan
Kesimpulan
Kesimpulan
MPN Coliform merupakan suatu metode dalam mikrobiologi untuk menentukan angka paling mungkin hasil dari pembacaan tabung positif dan tabung negatif. Tabung negatif apabila pada tabung durham tidak terdapat gas dan tabung negatif adalah jika pada tabung durham terdapat gas. Uji ini dilakukan sebab bakteri coliform merupakan bakteri yang dapat membahayakan kesehatan oleh karena itu perlu dicari tahu apakah dalam sampel terdapat bakteri coliform atau tidak.
CLOSING
TERIMAKASIH
Kelompok 4
1. Muh. Haydar Yahya (20)
2. Nada Muthiah Nur Sadiah (22)
3. Muthia Zharifah A. (21)
4. Muh. Farhan Pratama (18)
5. Muh. Gibran Dwi Sakti (19)